Till bagerimästarens uppgifter hör att testa, optimera och lansera nya bakprogram (för nya produkter). Tack vare MIWE smart baking suite är detta enklare än någonsin tidigare.

Först skapar bagaren ett nytt bakprogram i MIWE sbs: library bakprogramsbibliotek (programmet kan vara en modifierad kopia av ett befintligt program). Han eller hon kan sedan överföra det till testsystemet. Bagaren utför sedan det första bakningstestet (och lägger till kommentarer vid behov). Vid behov förbättrar bagaren bakningsprogrammet och dokumenterar ändringarna. Bagaren upprepar denna process tills han eller hon är helt nöjd med resultatet. Därefter kan bagaren ange ytterligare information om bakprogrammet, t.ex. arbetsinstruktioner, rekommenderat lastningsmönster, ett foto som senare kommer att visas på styrenheten för att representera bakprogrammet, etc. Slutligen frigör han eller hon bakprogrammet för användning.

Samtidigt skapar bagaren också profiler, som i det här fallet är listor över bakprogram och ytterligare information som kan gälla för en specifik bakstation och/eller en specifik region. På så sätt kan bagaren enkelt säkerställa att endast de bakprogram som är avsedda för detta ändamål (och ytterligare information) görs tillgängliga för en viss typ av ugn och/eller en viss region. Bagaren kan enkelt tilldela profilen och alla dess data till alla system som är associerade med profilen, antingen omedelbart eller vid en förutbestämd tidpunkt (t.ex. onsdag kl. 02.00), och antingen en gång eller med återkommande intervall.

Det innebär att bagarmästaren har förmånen att kunna bilda grupper efter specifika kriterier och att kunna vända sig till dem som en enhet. Samtidigt hålls bagarens administrativa kostnader för system till ett absolut minimum.

Som grädde på moset ingår även kvalitetssäkring i paketet. Bagarmästaren kan när som helst kontrollera om de system som tilldelats en viss profil fortfarande är synkroniserade med den profilen eller om bakprogrammen har ändrats under tiden på en filial eller i en ugn (förutsatt att de lokala användarna har rätt behörighet i styrsystemet). Med en enkel knapptryckning kan bagaren sedan synkronisera systemen med uppdaterade data med sin profil igen. Men om bagaren märker att en specifik ändring som gjorts lokalt på en filial var nödvändig och korrekt, kan han eller hon också lägga till det ändrade programmet i sin profil med en knapptryckning och överföra det till alla liknande bakstationer i ett steg.