Även bowlar över experter

Eftersom den fryser kraftfullt, jämnt och till definierade temperaturer säkerställer snabbfrysen MIWE SF-V att produktytan omedelbart blir isig och att den låga kärntemperaturen uppnås snabbt. Den befintliga fukten hålls kvar i bakverket. En trevlig bieffekt: produkten håller sig fräsch längre.

Modernt pekstyrsystem MIWE TC som tillval för enkel användning och variabel programmering. Med kontinuerlig grafisk illustration av målstandardkurvan och den faktiska uppmätta kurvan för enkel övervakning av processer. Du kan till och med göra det på distans, eftersom MIWE SF-V naturligtvis är .

Precis som alla våra kylsystem är MIWE SF-V inte en standardprodukt. Den är endast tillgänglig som en skräddarsydd lösning för dina specifika krav. Baserat på dina prestandaspecifikationer (t.ex. "12 vagnar per timme") konstruerar vi din flashfrys exakt. För 2 eller fler vagnar bygger vi dem alltid som genomströmningsenheter. Helautomatisk lastning är också möjlig via transportsystem med rackvagnar.

Inredningen och den halksäkra bottenplattan kan som tillval fås i rostfritt stål som är lätt att rengöra och hygieniskt. De vitlackerade standardfronterna kan också fås i rostfritt stål. Det hellimmade golvet i rostfritt stål med förskjutna fogar ger ett tillförlitligt skydd mot fuktinträngning.

Det går inte att komma ifrån: snabbfrysar, eller för att vara mer exakt, deras förångarflänsar, måste avfrostas då och då eftersom det bildas is där. För att förhindra att detta stoppar din verksamhet har MIWE SF-V en speciell integrerad avfrostningsvärmare som å ena sidan påskyndar avfrostningen, medan å andra sidan avståndet mellan förångarflänsarna kan samordnas specifikt för dina produkter, vilket minskar tendensen till att is bildas i första hand (och därmed antalet avfrostningscykler som krävs).

Den 120 mm tjocka kontinuerliga isoleringen förhindrar köldbryggor och energiförluster. Ännu mer effektiv är den ytterligare förstärkta isoleringen (150 mm) (tillval).