Universal specialist på luftkonditionering

Den integrerade fläktstyrningen som kan regleras individuellt för varje processteg förbättrar den enzymatiska utvecklingen av dina degbitar - för bättre smak och mer volym. Dessutom ingår: det aktiva fuktningssystemet som ger den valda ångmängden omedelbart när som helst. Det förbättrar inte bara dina produkter, det ger också smidiga processer.

Med det moderna touch control-systemet MIWE TC kan du enkelt definiera upp till åtta processteg och komma åt dem på ett tillförlitligt sätt med MIWE GVA e⁺. Det gör det enkelt att hantera även komplexa processförlopp. Den är dessutom nätverksansluten, så att du vid behov kan fjärrövervaka, lagra och hantera alla processdata.

Inredningen och den halksäkra bottenplattan kan som tillval fås i rostfritt stål som är lätt att rengöra och hygieniskt. Rostfria versioner av de vitlackerade standardfronterna finns också tillgängliga.

Effektiv LED-belysning är en sak. Moderna EC-fläktar och elektroniska expansionsventiler är en annan. Tekniskt sett innebär det att en mindre överhettning kan tillämpas, vilket torkar ut produkten mindre och framför allt sparar dyrbar energi dag för dag. Den 80 mm tjocka genomgående isoleringen förhindrar redan från början köldbryggor och energiförluster. Ännu mer ekonomisk: (tillvals)utrustningen med 100 mm tjock isolering.