甚至能让专家折服

MIWE SF-V 速冻机的冷冻能力强、冷冻均匀且温度明确，可确保产品表面立即结冰，并迅速达到较低的核心温度。烘焙食品中现有的水分被保留下来。一个令人愉悦的副作用是：产品的保鲜期更长。

可选配现代触摸控制系统 MIWE TC，操作简单，编程灵活。目标标准曲线和实际测量曲线的连续图形显示，便于监控过程。由于 MIWE SF-V 具有远程控制功能，因此您甚至可以进行远程监控。

与我们所有的制冷系统一样，MIWE SF-V 也不是现成的产品。它只是根据您的具体要求量身定制的解决方案。根据您的性能要求（如 "每小时 12 台手推车"），我们会为您精确设计闪速冻箱。对于 2 台或 2 台以上的手推车，我们总是将其建造成直通式单元。也可通过架式手推车运输系统实现全自动装载。

内部配件和防滑底盘可选择易于清洁和卫生的不锈钢材质。标准的白色涂层面板也有不锈钢版本可供选择。带偏移接缝的全胶合不锈钢地板可有效防止湿气渗入。

没办法：闪速冷冻机，或者更准确地说，它们的蒸发器翅片，必须不时除霜，因为那里会结冰。为了防止出现这种情况，MIWE SF-V 配备了一个特殊的集成除霜加热器，一方面可以加快除霜速度，另一方面，蒸发器翅片之间的间距可以根据产品的具体情况进行协调，从而减少结冰的可能性（从而减少所需的除霜次数）。

本质上通用的 120 毫米厚连续隔热层可防止冷桥和能量损失。进一步加固的隔热层（150 毫米）（可选）则更加有效。