De geïntegreerde ventilatorregeling die voor elke processtap afzonderlijk kan worden geregeld, verbetert de enzymatische ontwikkeling van uw deegstukken - voor een betere smaak en meer volume. Ook inbegrepen: het actieve bevochtigingssysteem dat de gekozen hoeveelheid stoom op elk moment onmiddellijk levert. Dat verbetert niet alleen uw bakproducten, maar zorgt ook voor soepele processen.
Met het moderne touch besturingssysteem MIWE TC kunt u met de MIWE GVA e+ comfortabel tot acht processtappen definiëren en deze betrouwbaar TOEGANG verlenen. Zo kunnen zelfs complexe processtappen eenvoudig worden beheerd. Bovendien is het apparaat geschikt voor netwerken, zodat u alle procesgegevens indien nodig op afstand kunt controleren, opslaan en beheren.
Het binnenbeslag en de slipvaste sokkel zijn optioneel verkrijgbaar in gemakkelijk te reinigen en hygiënische roestvrij staal. Er zijn ook roestvrijstalen versies van de standaard frontgedeeltes met witte coating verkrijgbaar.
Efficiënte LED verlichting is één ding. Moderne EC-ventilatoren en elektronische expansieventielen zijn een tweede. Technisch gezien maakt dat een lichte oververhitting mogelijk, waardoor het bakproduct minder uitdroogt en - nog belangrijker - dag na dag kostbare energie wordt bespaard. De 80 mm dikke doorlopende isolatie voorkomt vanaf het begin koudebruggen en energieverlies. Nog voordeliger: de (optionele) uitrusting met 100 mm dikke isolatie.
Energie besparen is belangrijker dan ooit. MIWE heeft de antwoorden.
Laag energieverbruik dankzij stromingsgeoptimaliseerde luchtgeleiding
Zuinige LED verlichting
Vermijden van koudebruggen en energieverliezen door continue isolatie van 80 mm aan alle zijden (optioneel: 100 mm)
Extra besparingen door het Energiepakket met traploze regeling van de koelinstallaties of compressoren via frequentieomvormers
Is de MIWE GVA e+ iets voor jou?
Wilt u zien hoe de MIWE GVA e+ in uw bakkerij past?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!
| Temperatuurbereik °C |
-20 - +40 |
| Relatieve luchtvochtigheid %rh |
Tot 98%, instelbaar |
| Staat van het bakproduct |
Onbewezen, ongegaard bevroren |
| Type trolley |
Stelling/rijwagen |
| Aantal trolleys |
1 - onbeperkt |
| Formaat lade |
|
| Isolatie in mm |
80/optioneel 100 (dikkere isolatie beschikbaar op aanvraag) |
| Slipweerstandsklasse |
R12 |
| Besturingssysteem |
TC |
| Energiepakket |
optioneel |
| Winteraanpassing |
optioneel |
Wil je liever een persoonlijk consult?
