MIWE delta-leivonta

Tavanomaisissa uunijärjestelmissä on vain kaksi polttimen tilaa: päällä tai pois päältä. Täysi kaasu tai tyhjäkäynti. Jokainen autoilija tietää, että näin ei pääse sujuvasti eteenpäin.

MIWE roll-in e+:n avulla saavutat määränpääsi paljon herkemmin: MIWE delta-bakingin avulla käytössäsi on kaksi erivahvuista energiatasoa. Näin leivintilan lämpötilakäyrää voidaan säätää huomattavasti hienovaraisemmin, ja lisäksi säästyy paljon energiaa, koska uunin ei tarvitse käydä tarpeettomasti maksimipolttimoteholla. Aiemmat käytännön mittaukset osoittavat, että säästöt ovat leivonnaisista riippuen 7-15 % - ja tämä jo valmiiksi erittäin energiatehokkaalla uunilla.

Paistoparametri "pehmeys " Koska uunin "pehmeyttä" voidaan muuttaa yhdellä ylimääräisellä paistoparametrilla, mikä parantaa tiettyjen tuotteiden, erityisesti tanskalaistyyppisten leivonnaisten, muiden leivonnaisten ja kakkujen, paistotuloksia. Deltaleivontatekniikka vähentää myös polttimen ja lämmönvaihtimen kulumisvaikutuksia. hienommat säätömahdollisuudet, yksilöllisempi leivontateho, paremmat tulokset. Tyypillisesti MIWE!