Olemme tehneet sinulle maavalinnan. Valitse toinen maa tai alue nähdäksesi tämän sisällön.
Näiden kielten sisältö luodaan automaattisella käännöksellä, jotta voimme tehdä tuotteistamme ja yrityksestämme kaikkien saatavilla olevia.
Suomi
Näiden kielten sisältö luodaan automaattisella käännöksellä, jotta voimme tehdä tuotteistamme ja yrityksestämme kaikkien saatavilla olevia.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Leipominen teolliseen tyyliin. Hyvin harkitut prosessit, vakuuttavat tulokset
MIWE:ssä keskitytään asiakashyötyyn. Me varmistamme, että voit luotettavasti ja tehokkaasti saavuttaa juuri ne tuotteet, määrät ja laadun, jotka olet asettanut tavoitteeksesi leipomossasi.
Kaikki yhdestä lähteestä
Uunit, jäähdytystekniikka, kuormaus, energia - järjestelmämme ovat ihanteellisesti yhteensopivia keskenään.
Vahva kumppani rinnallasi
Suunnittelu, toteutus, tuki: MIWEn asiantuntijat varmistavat, että tuotantosi sujuu moitteettomasti.
Esittelyleipomo
Tutustu, kokeile, suunnittele: testaa koko valikoimaamme kaikessa rauhassa Arnsteinin LBC:ssä.
Monia prosesseja - yksi kokonaisvaltainen ratkaisu.
Toteutamme tuotantolinjasi.A:sta leivontaan ja Z:sta välitarkastusprosessiin.
Olipa kyseessä sitten pieni käsityöläisleipomo tai suuren kauppaketjun keskitetty tuotanto: kyse ei ole koskaan vain leipomisesta. Jotta rapeat sämpylät, rapeat leivät ja herkullisen kuohkeat leivonnaiset voidaan valmistaa tehokkaasti, saumattomat prosessit ovat taikinan, lämpötilan ja ajoituksen hallinnan lisäksi erityisen tärkeitä. Me MIWEssä suunnittelemme koko saumattoman tuotantolinjasi. Paistouuneista, mukaan lukien lastaus, kypsytykseen, jäähdytykseen, pakastukseen ja varastointiin tarkoitettuun kylmätekniikkaan sekä lämmön talteenottoon asti.
Kokonaisvaltaisia ratkaisuja asiantuntijoilta
Olemme tukeneet leipomoita jo yli 100 vuoden ajan ja tunnemme hyvin leipomoiden ja kaikenlaisten leipomoyritysten jatkuvasti muuttuvat vaatimukset. Ratkaisumme kattavat kaikki tuotantovaiheet, joissa lämpötilan, ilmankosteuden ja ajan älykäs säätö vaikuttavat ratkaisevasti leivonnaisten laatuun. Jäähdytysjärjestelmien ja uunien lisäksi valikoimaamme kuuluvat myös lastaus- ja kuljetusratkaisut aina energianhallintaan asti - kaikissa mahdollisissa vaihtoehdoissa ja koossa.
Savukaasu vai lämpööljy? Vaunu- vai kansisuuni? Kaasulla, öljyllä vai sähköllä lämmitettävä? Valinta on sinun!
Vain sinä tiedät, miltä tuotteesi on näytettävä, jotta asiakkaasi arvostavat niitä. Pidätkö ruisleivästä, jossa on maalaismainen kuori ja villi kuori, vai haluatko sen mieluummin naputeltuna ja kiiltävänä? Vehnäsekaleivät, joissa on karkea vai hienohuokoinen kuori? Pullat, joissa on paksu kuori, vaalea vyötärö ja paksu pohja vai haluaisitko niiden olevan tasaisesti ruskistuneita? Mitkä tahansa ovatkaan ideasi (ja asiakkaidesi mieltymykset): Löydämme yhdessä sinulle sopivan järjestelmän. Onneksi laaja uunivalikoimamme kattaa lähes kaikki yleisimmät energialähteet, lämmönsiirtotyypit, lämmitysvälineet ja mallit. Tämä antaa sinulle vapauden valita järjestelmä, joka antaa tuotteillesi juuri haluamasi luonteen.
Yksikään leipomo ei ole samanlainen - eivätkä myöskään meidän konseptimme ole samanlaisia.
Haluatpa leivonnaisesi näyttävän lopulta miltä tahansa - lopputuotteeseen johtavan tien on oltava taloudellinen. Insinööritiimimme määrittelee yhdessä kanssasi, mitkä tuotantoprosessit sopivat parhaiten yrityksellesi. Mitä tuotetaan milloin, miten ja missä määrin? Milloin työskentelet konditoriapajassa ja milloin uunien parissa? Kuinka paljon tilaa ja aikaa on käytettävissä jäähdytysprosesseihin? Mitä menettelyjä käytetään? Millainen on toimipisteverkosto ja toimitusrakenteet? Tämä on ainoa tapa luoda hyvin harkittuja leipomokonsepteja. Ja ne ovat ratkaisevia taloudelliselle menestyksellesi - ja siten myös meille. Sillä me olemme tyytyväisiä vasta, kun sinäkin olet.
Valmiina huomiseen
Kun MIWE on leipomosi kumppani, kaikki tulee yhdestä lähteestä ja sitä voidaan laajentaa milloin tahansa. Kansiuunisi ladotaan tällä hetkellä vielä manuaalisesti, mutta voisiko se olla tulevaisuudessa puoli- tai täysin automatisoitu? Tuleeko kolmen telineuunin rinnalle myöhemmin neljäs? Se ei ole ongelma. Otamme tulevan kasvun huomioon jo suunnittelussa. Näin pysyt joustavana ja tulevaisuuteen sopivana. Ja voit nähdä ja arvioida etukäteen, miltä kokonaisuus näyttää MIWE-suunnittelijan avulla.
Etsitkö ratkaisuja tuotantoosi tai onko sinulla kysyttävää?
Olitpa sitten pieni käsityöläisleipomo, konditoria tai suuri leipomoketju, kehitämme yhdessä oikean konseptin yksilöllisiin tarpeisiisi. Asiantuntijamme neuvovat sinua mielellään!
MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta.
MIWE. Parempaa leivontaa. Parempaa liiketoimintaa. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta. MIWE. Parempaa leivontaa. Parempi liiketoiminta.
MIWE. Kokenut kumppanisi teollisen mittakaavan leivontaan
Leipomotuotteet ovat maailmamme. Tämä näkyy erityisesti kaikenkokoisille leipomoille suunnatuissa integroiduissa tuotantoratkaisuissamme. Jäähdytyksestä taikinanpoistoon, kannellisesta leivonnasta konvektiouuniin, mukaan lukien lastaus ja kuljetus tai älykkäät ohjelmistoratkaisut järjestelmiesi keskitettyyn hallintaan: MIWE kehittää räätälöityjä konsepteja, joiden avulla voit valmistaa parhaita mahdollisia tuotteita ja työskennellä tehokkaasti ja tulevaisuutta silmällä pitäen. Päivästä toiseen.
Leipominen MIWE:n kanssa: kestävät prosessit yhdestä lähteestä
Hyödy monivuotisesta kokemuksestamme ja yksilöllisistä, ammattitaitoisista neuvoistamme! Olipa kyse sitten yksittäisistä komponenteista tai kokonaisista tuotantolinjoista, löydämme yhdessä kanssasi ihanteellisen ratkaisun yksilöllisiin tarpeisiisi. Leipureiden elämän helpottaminen on jokapäiväinen käytäntömme.
Tuotannon leivinuuni
Jokaisen leipomon sydän
- Erinomaiset paistotulokset
- Järjestelmän monimuotoisuus
- Energiatehokkuus
Lisätietoja tuotantouuneista
Leipomoiden jäähdytystekniikka
Täydellisen uunituoreuden perusta
- Räätälöidyt konseptit
- Kaikki lämpötila- ja kosteusalueet
- Luotettavat prosessit
Lisää leipomoiden jäähdytystekniikasta
Kuormaus ja kuljetus
Tehokkaat avustajat
- Puoli- ja täysautomaattinen
- Optimoitu materiaalivirta
- Säästä aikaa, energiaa ja rahaa
Lisätietoja lastauksesta ja kuljetuksesta
Energian talteenotto
Kestäviä leipomoita varten
- Energiakustannusten alentaminen
- Räätälöidyt ratkaisut
- Optimoidut prosessit
Lisää energian talteenotosta
Hienostunut suunnittelu, täydellinen koordinointi: nämä ovat sinun etusi.
- MIWE:ltä saat kaiken yhdestä lähteestä, leipomoiden jäähdytysjärjestelmistä ja tuotantouuneista energian talteenottoratkaisuihin.
- MIWE-suunnittelijan avulla leipomoiden suunnittelu visualisoidaan todentuntuisesti. Näin saat yleiskuvan tuotantoprosesseista, reiteistä ja materiaalivirroista etukäteen ja voit välttää kalliita suunnitteluvirheitä.
- Tarjoamme ratkaisuja niin käsityöläisleipomoille kuin suurille leipomoketjuillekin ja tuemme sinua muutoksessa kohti tulevaisuuteen suuntautuvaa liiketoimintaa.
- Tuotevalikoimamme ja ohjelmistotoiminnallisuuksien jatkuva kehittäminen ja mukauttaminen uusimpien tutkimustulosten perusteella on luonnollisesti osa toimintaamme.
- MIWE ei ole sidottu yhteen uunijärjestelmään. Tämä tarkoittaa, että voimme antaa puolueetonta neuvontaa, ja olet tyytyväinen järjestelmiin pitkällä aikavälillä.
- Laitteiston lisäksi myös ohjelmistoympäristö otetaan alusta alkaen huomioon. Täydellinen valvonta ja sujuvat prosessit.
Miten MIWE tukee sinua päivittäisessä toiminnassasi
-
Tehokas suunnittelu
Suunnittelemme sinulle harkittuja ja täydellisesti koordinoituja leipomoita.Riippumatta siitä, haluatko valmistaa pieniä vai suuria eriä: Kehitämme yhdessä kanssasi ihanteellisen leipomon tarpeisiisi. Mukaan lukien kustannus-hyötyneuvonta, modernisointisuositukset ja tietenkin uuden tuotantolinjan selkeä suunnittelu virtuaalisen 3D-leipomosuunnittelijamme MIWE plannerin avulla. -
Säästää energiaa ja siten kustannuksia
MIWE-energiakonseptimme avulla määrittelemme leipomosi energiansäästöpotentiaalin.Haluatko pysyä kunnossa tulevaisuutta varten, säästää rahaa ja tehdä samalla jotain hyvää ympäristölle? Silloin räätälöity MIWE-energianeuvontakonseptimme on juuri sinua varten. Analysoimme leipomosi yksityiskohtaisesti ja suunnittelemme sinulle sopivimman energiansäästöratkaisun vaihe vaiheelta, olipa kyseessä sitten uusi järjestelmä tai olemassa oleva tuotantolinja. -
Monipuoliset järjestelmät
Lämmitystyypin, lämpöaineen, lämmönsiirron ja muotoilun vapaa valinta.Olipa kyseessä sähköllä, kaasulla tai öljyllä lämmitettävä, savukaasulla tai lämpööljyllä lämmitettävä, säteilylämmöllä tai konvektiolla lämmitettävä, kansi-, vaunu- tai jopa tunneliuuni - MIWE:ssä sinulla on kaikki vaihtoehdot, ja voit myös testata eri järjestelmiä laajalti etukäteen MIWE Live Baking Centre -leivontakeskuksessa. Halutessasi voimme myös suunnitella savupiipun putkiston lakisääteisten vaatimusten mukaisesti. -
Työntekijöille myönnettävä helpotus
Järjestelmäratkaisuillamme luomme tuottavia ja joustavia leipomotehtaita.Tärkein tavoitteemme on helpottaa sinun ja tuotantohenkilökuntasi päivittäistä työtä. Saavutamme tämän aikaan järjestelmäratkaisuilla, jotka ovat hyvin harkittuja ja harmonisoituja A:sta Z:hen. Automaattisesta lastauksesta modulaariseen, laajennettavaan rakenteeseen ja intuitiiviseen ohjausohjelmistoon. Missä kenkä puristaa? Annamme mielellämme lisätietoja.
Menestystarinoita: MIWE teollisen mittakaavan leipominen paikallisessa leipomossa
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
6
7
7
7
7
7
7
Etkö löytänyt etsimääsi? Vai haluaisitko sopia konsultaatioajan?
Keskustele suoraan MIWEn asiantuntijan kanssa ja saat henkilökohtaisia neuvoja.
MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus.
MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live Leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus. MIWE Live-leivontakeskus.
Keskitetyn tuotannon koko tekniikan lisäksi koko myymäläleivontaan tarkoitettu tuotevalikoima on luonnollisesti saatavilla myös laajoja testejä varten MIWE Live Baking Centre -leivontakeskuksessamme.
Työpajoissa, seminaareissa ja kaikenlaisissa tapahtumissa tuomme kiinnostuneet lähemmäs LBC:n myymäläleivonnan maailmaa. Täällä vieraana: leipäsommelier Tobias Exner MIWE-messuilla.
MIWE:n leivontamestarit ovat tietenkin paikalla tukemassa sinua kokemuksellaan ja asiantuntemuksellaan MIWE Live Baking Centre -leivontakeskuksen vierailun aikana.
Testaa teknologiaamme MIWE Live Baking Centre -leivontakeskuksessa.
Kuvat ovat kärsivällisiä - vasta käytännössä selviää, pitääkö tuote lupauksensa. Arnsteinissa sijaitsevassa MIWE:n live-leivontakeskuksessa voit kokeilla leipomojärjestelmiämme ja tuotantoratkaisujamme täysin varustetussa esittelyleipomossa. Mottoa "Meet the experts" on pidettävä kirjaimellisesti: Sen lisäksi, että voit kysyä leipurimestareiltamme ja taikinateknologeilta henkilökohtaisesti, tarjoamme myös kattavia asiantuntijatyöpajoja ja seminaareja. Autamme mielellämme matkan suunnittelussa!
Katso, mitä saat myöhemmin juuri nyt: MIWE-suunnittelija.
Kuka ihmeessä ostaisi jotain silmät sidottuina? MIWE plannerilla, virtuaalisella 3D-leipomon suunnittelutyökalullamme, näet etukäteen, miltä uusi tuotantolinja näyttää, miten se sopii leipomoosi ja miten prosessit toimivat toimintaympäristössäsi. Yksittäisten uunien ihanteellisen asennuspaikan lisäksi ihanteelliset ratkaisut voidaan kehittää myös monimutkaisiin vaatimuksiin, joissa useiden komponenttien sujuva vuorovaikutus ja yhteenkytkentä on harkittava huolellisesti.
Kuva
Jäljitä energiansäästöpotentiaali MIWE energyn avulla!
Energiakustannusten noustessa on välttämätöntä optimoida prosesseja kustannusten säästämiseksi. Myös ympäristö hyötyy, kun herkullisten leivonnaisten valmistamiseen tarvitaan vähemmän energiaa. MIWE energy voi auttaa sinua. Kehitämme räätälöidyn konseptin ja näytämme, miten optimoit energiavirran leipomossasi ja missä energiaa voidaan säästää, ottaa talteen ja ennen kaikkea käyttää uudelleen kannattavasti. Näin yrityksestäsi tulee hetkessä tulevaisuuteen sopiva.