Conventionele brandersystemen hebben slechts twee brandertoestanden: AAN of UIT. Vol gas of stationair. Elke automobilist weet dat dit geen manier is om vlot vooruit te komen.
Met de MIWE roll-in e+ komt u veel gevoeliger op uw bestemming: met MIWE delta-baking hebt u twee niveaus van verschillende sterkte van de energie tot uw beschikking. Zo kan de curveverloop van de temperatuur van de bakkamer aanzienlijk fijner worden geregeld en dat bespaart ook veel energie, omdat de oven niet onnodig met de maximale temperatuur van de brander hoeft te werken. Eerdere praktijkmetingen laten besparingen zien van 7 tot 15%, afhankelijk van de gebakken producten - en dat met een oven die al zeer energiezuinig is.
Bakparameters "zachtheid" Omdat met enkele extra bakparameters de "zachtheid" van de oven kan worden gewijzigd, verbeteren de bakresultaten voor bepaalde producten, met name Deens gebak, ander gebak en cake. De delta baktechnologie vermindert ook de slijtage van de brander en de warmtewisselaar.Fijnere regelmogelijkheden, meer gepersonaliseerde bakprestaties, verbeterde bakresultaten. Typisch MIWE!
