Svetová premiéra na veľtrhu Südback: nové MIWE aero

Südback v Stuttgarte je jedným z najdôležitejších veľtrhov pre pekárov a cukrárov. Pre spoločnosť MIWE je toto podujatie nevyhnutnosťou. Tento rok sa na ňom uskutoční premiéra najnovšej generácie aero konvekčnej pece MIWE.

MIWE aero konvekčná pec si už dávno získala meno medzi pobočkovými pekárňami, ktoré chcú na svojich zákazníkov zapôsobiť prémiovou kvalitou. Vďaka špičkovému parnému systému a výkonným cirkulačným ventilátorom presviedča tými najlepšími výsledkami pečenia - aj pri pečení mrazených výrobkov. Pri novej generácii sa spoločnosť MIWE spoľahla nielen na svoju dlhoročnú technickú vyspelosť, ale optimalizovala aj dizajn svojho najlepšieho modelu vo svojej triede. Nový, modulárny kondenzátor pary s výrazne zvýšenou účinnosťou spoľahlivo a rýchlo odvádza paru z pečiacej komory. Skutočný trik však spočíva v modulárnej konštrukcii jeho parného kondenzátora: To znamená, že nielenže sa dajú všetky veľkosti a rozmery zakryť a v prípade potreby samostatne vymeniť - uľahčuje to aj čistenie - pre lepšiu hygienu a dlhšiu životnosť.