Verdenspremiere på Südback: den nye MIWE aero

Südback i Stuttgart er en af de vigtigste messer for bagere og konditorer. For MIWE er denne begivenhed et must. I år er der premiere på den nyeste generation af MIWE aero konvektionsovnen.

MIWE aero konvektionsovnen har for længst skabt sig et navn blandt bagerier, der ønsker at imponere deres kunder med førsteklasses kvalitet. Takket være det avancerede dampsystem og de kraftige cirkulationsventilatorer overbeviser den med de allerbedste bageresultater - også når der bages frosne produkter. I den næste generation har MIWE ikke kun bygget videre på sin mangeårige tekniske ekspertise, men også optimeret designet af sin bedste i klassen. Den nye, modulopbyggede dampkondensator har en markant forbedret effektivitet og transporterer pålideligt og hurtigt dampen væk fra bagekammeret. Men det virkelige trick ligger i dampkondensatorens modulære design: Det betyder ikke kun, at alle størrelser og dimensioner kan dækkes og udskiftes individuelt, hvis det er nødvendigt - det gør også rengøringen lettere - for bedre hygiejne og en længere levetid.