21.09.2019
Südback di Stuttgart adalah salah satu pameran dagang terpenting bagi para pembuat roti dan kue. Bagi MIWE, acara ini adalah suatu keharusan. Tahun ini akan menampilkan pemutaran perdana generasi terbaru dari oven konveksi aero MIWE.
Oven konveksi aero MIWE telah lama terkenal di kalangan toko roti cabang yang ingin membuat pelanggan mereka terkesan dengan kualitas premium. Berkat sistem uap kelas atas dan kipas sirkulasi yang kuat, oven ini meyakinkan dengan hasil pemanggangan terbaik - bahkan saat memanggang produk beku. Untuk generasi berikutnya, MIWE tidak hanya mengandalkan kecanggihan teknisnya yang sudah ada sejak lama, tetapi juga mengoptimalkan desain yang terbaik di kelasnya. Dengan efisiensi yang ditingkatkan secara signifikan, kondensor uap modular baru dengan andal dan cepat mengangkut uap menjauh dari ruang pemanggangan. Namun, trik sebenarnya terletak pada desain modular kondensor uapnya: Ini berarti bahwa semua ukuran dan dimensi tidak hanya dapat ditutup dan diganti satu per satu jika perlu - ini juga membuat pembersihan lebih mudah - untuk kebersihan yang lebih baik dan masa pakai yang lebih lama.