Světová premiéra na veletrhu Südback: nové MIWE aero

Südback ve Stuttgartu je jedním z nejvýznamnějších veletrhů pro pekaře a cukráře. Pro společnost MIWE je tato akce nezbytností. Letos se na ní uskuteční premiéra nejnovější generace aero konvekční pece MIWE.

MIWE aero konvekční pec si již dávno získala jméno mezi oborovými pekárnami, které chtějí své zákazníky zaujmout prvotřídní kvalitou. Díky špičkovému parnímu systému a výkonným cirkulačním ventilátorům přesvědčí těmi nejlepšími výsledky pečení - a to i při pečení mražených výrobků. U nové generace MIWE vsadila nejen na svou dlouholetou technickou vyspělost, ale také optimalizovala design svého nejlepšího modelu ve své třídě. Nový modulární kondenzátor páry s výrazně vyšší účinností spolehlivě a rychle odvádí páru z pečicí komory. Skutečný trik však spočívá v modulární konstrukci jeho parního kondenzátoru: To znamená, že nejenže lze všechny velikosti a rozměry zakrýt a v případě potřeby vyměnit jednotlivě - usnadňuje to také čištění - pro lepší hygienu a delší životnost.