Verdenspremiere på Südback: den nye MIWE aero

Südback i Stuttgart er en av de viktigste messene for bakere og konditorer. For MIWE er denne messen et must. I år er det premiere på den nyeste generasjonen av MIWEs aerokonveksjonsovn.

MIWE aero konveksjonsovn har for lengst gjort seg bemerket blant bakerier som ønsker å imponere kundene sine med førsteklasses kvalitet. Takket være det avanserte dampsystemet og de kraftige sirkulasjonsviftene overbeviser den med de aller beste bakeresultatene - også når du baker frosne produkter. I den nye generasjonen har MIWE ikke bare satset på sin langvarige tekniske utvikling, men også optimalisert designet til sin beste i klassen. Den nye, modulære dampkondensatoren er betydelig mer effektiv og transporterer dampen raskt og pålitelig bort fra bakekammeret. Det virkelige trikset ligger imidlertid i dampkondensatorens modulære design: Det betyr ikke bare at alle størrelser og dimensjoner kan dekkes til og skiftes ut individuelt ved behov - det gjør også rengjøringen enklere - for bedre hygiene og lengre levetid.