Световна премиера на Südback: новият MIWE aero

Südback в Щутгарт е един от най-важните търговски панаири за хлебари и сладкари. За MIWE това събитие е задължително. Тази година на него ще се състои премиерата на последното поколение аероконвекционна фурна MIWE.

Конвекционната фурна MIWE aero отдавна си е извоювала име сред браншовите пекарни, които искат да впечатлят клиентите си с първокласно качество. Благодарение на високотехнологичната си парна система и мощните циркулационни вентилатори тя убеждава с най-добрите резултати при печене - дори при печене на замразени продукти. За следващото поколение MIWE не само заложи на дългогодишната си техническа изтънченост, но и оптимизира дизайна на най-добрата си пекарна в своя клас. Със значително подобрена ефективност новият модулен кондензатор на парата надеждно и бързо транспортира парата от камерата за печене. Истинският трик обаче се крие в модулната конструкция на неговия кондензатор за пара: Това означава, че не само могат да се обхванат всички размери и измерения и да се заменят поотделно, ако е необходимо - това улеснява и почистването - за по-добра хигиена и по-дълъг експлоатационен живот.