Premieră mondială la Südback: noul MIWE aero

Südback din Stuttgart este unul dintre cele mai importante târguri comerciale pentru brutari și cofetari. Pentru MIWE, acest eveniment este o necesitate. În acest an, va avea loc premiera celei mai recente generații a cuptorului aero-convector MIWE.

Cuptorul cu convecție MIWE aero s-a făcut de mult timp un nume în rândul brutăriilor de ramură care doresc să își impresioneze clienții cu o calitate premium. Datorită sistemului său de abur de înaltă calitate și a ventilatoarelor puternice de circulație, acesta convinge prin cele mai bune rezultate de coacere - chiar și atunci când coace produse congelate. Pentru următoarea generație, MIWE nu numai că s-a bazat pe sofisticarea sa tehnică de lungă durată, dar a optimizat și designul celui mai bun din clasa sa. Cu o eficiență semnificativ îmbunătățită, noul condensator de abur modular transportă în mod fiabil și rapid aburul departe de camera de coacere. Cu toate acestea, adevăratul truc constă în designul modular al condensatorului său de abur: Acest lucru înseamnă că nu numai că toate dimensiunile și mărimile pot fi acoperite și înlocuite individual, dacă este necesar - ci și că facilitează curățarea - pentru o mai bună igienă și o durată de viață mai lungă.