Funcții gastronomice MIWE AS
Ideal pentru brutarii ambițioși din punct de vedere gastronomic: tehnologie cu abur permanent
Produsele coapte au adesea nevoie de un impuls puternic de abur chiar la începutul procesului de coacere. Spre deosebire de multe alimente și gustări, acestea beneficiază de o eliberare continuă reglată a aburului.
Acesta este nucleul funcției gastronomice MIWE, cu care pot fi echipate opțional diverse cuptoare de coacere cu convecție (inclusiv MIWE aero e+, MIWE econo și MIWE gusto:snack). Și în aceste cuptoare de coacere poate fi utilizat pentru a pregăti tot ceea ce este procesat mai bine cu abur decât doar cu căldură. Toate noile posibilități pentru brutarii de gustări și catering Funcția gastronomică MIWE AS extinde în mod decisiv gama de aplicații a acestor cuptoare de coacere, inclusiv coacerea perfectă cu aer cald, dovedirea (cu abur) și reîncălzirea. Astfel, aceasta deschide o serie întreagă de noi posibilități pentru planificarea gamei dvs. de produse. Prânz? Cină? Nimic nu este o provocare prea mare cu tehnologia potrivită. Pe lângă tehnologia de abur permanent, un senzor de temperatură centrală face parte din funcția gastronomică. Ceea ce înseamnă că gătitul și prăjirea la perfecțiune este o joacă de copii chiar și pentru cei neexperimentați.
Beneficiile funcției gastronomice MIWE
- Coacere perfectă prin convecție pentru produse de patiserie de înaltă calitate
- Fierbere la abur cu aromă plăcută (de exemplu, pentru pește și legume)
- Provare mai rapidă cu abur (gândiți-vă la o friptură de porc crocantă)
- Reîncălzirea delicată a meselor
Pulled Pork din MIWE cube:steam
Dacă faceți clic pe videoclip, va fi trimisă o cerere către Youtube sau Google cu adresa dvs. de IP. Protecția datelor
MIWE AS funcție gastronomică în impuls
În impulsul MIWE AS, puteți găsi mai multe informații pe această temă.
Toate produsele cu funcție gastronomică MIWE AS
-
MIWE aero e+