Sužinokite, kokie yra MIWE programinės įrangos atnaujinimo privalumai

Dar viena nauja funkcija dar kartą gerokai padidino orkaitės su lentynomis įvairovę ir panaudojimo galimybes. Dėl tiksliai reguliuojamo degiklių galingumo MIWE variobake leidžia itin tiksliai pritaikyti gaminiui perduodamos energijos intensyvumą pagal individualius atitinkamų kepinių reikalavimus. Tai suteikia įmonėms galimybę konkurencingoje rinkoje užimti išskirtinę ir nepakartojamą poziciją, siūlant nepaprastai stiprius ir individualius gaminius. Dabar tai įmanoma ir naudojant MIWE roll-in su dviejų pakopų degikliu.

Kepimo intensyvumo lygio nustatymus galima įrašyti tiesiogiai į kepimo programą, tačiau juos taip pat galima pasirinkti ad hoc valdymo įrenginyje.

• Vidutinis intensyvumo lygis atitinka ankstesnį standartinį nustatymą.
• "Minkštas" nustatymas padeda iškepti sluoksniuotos tešlos ir daniškos tešlos gaminius, kad jie būtų švelniai sluoksniuoti, o biskvitiniai pyragaičiai, pyragaičiai ir eklerai būtų gerokai sultingesni.
• Pasirinkus "agresyvų" lygį, gaminiai, kurie anksčiau buvo laikomi "netinkamais stelažams", dabar yra tinkami naudoti stelažuose. Čia didelę naudą pajus 100 % ruginė duona, visų rūšių amatininkų duona ar kvietiniai sausainiai.

Nauja garų rūšis, kuri pasižymi ypatingais privalumais, ypač kepant skardos rinkinius ar skardas su maža įkrova: intenso garai.

Mokslinis pagrindimas: jei kepiniai labai glaudžiai pakrauti, tarp siaurų skardų ar skardų tarpų gali susidaryti šalto oro blokas, kurį įprastomis priemonėmis galima išskaidyti tik iš lėto - net ir naudojant intensyvų garą, kuris natūraliai sumažina kondensaciją šioje srityje, todėl gaminiai gali būti nelygūs.

Būtent čia "Intenso" garų sistema su keliais garų pliūpsniais ir keliais nustatytu laiku atliekamais cirkuliacijos impulsais yra veiksmingas sprendimas. Net ir esant didelei apkrovai, garai tolygiai ir homogeniškai pasiskirsto visoje kepimo kameroje.

• Nauja: 3 = Intenso garų
• 2 = Impulsinis garas
• 1 = garai užšaldytiems gabalėliams
• 0 = klasikinis garas
  

Stiprintuvo funkcija: Tai išmanus būdas reguliuoti ir sumažinti tipišką temperatūros kritimą, kai atidaromos orkaitės durelės, todėl galima kepti aukštesnėje temperatūroje.

Įjungus stiprintuvo funkciją, degiklis neišsijungia net ir atidarius orkaitės dureles, bet veikia toliau (tam tikrą laiką). Taip išvengiama degiklio įjungimo laiko, kuris kitu atveju būtų reikalingas. Šilumokaitis įkaitinamas maksimaliai, o tai, viena vertus, leidžia daug greičiau kepti partiją po partijos, kita vertus, dabar "MIWE roll-in e+" krosnelėje galima kepti produktus, kuriems reikia daug pradinės šilumos, pavyzdžiui, gryną nesuformuotą ruginę duoną.

Stiprinimo funkciją galima išsaugoti kepimo programoje arba iškviesti rankiniu būdu.

Ar gamyboje naudojate kelias MIWE ritinines orkaites su stelažais? Tuomet šis atnaujinimas leidžia dabar greitai ir lengvai perkelti kepimo programas iš vienos krosnelės į kitą.

Naudojant MIWE jutiklinį valdymą, sukurti naujas kepimo programas ar pakeisti esamas - paprasta. Vis dėlto kepimo programų nustatymas, kūrimas ar keitimas gali užimti daug brangaus laiko, ypač kai naudojama daug lentyninių orkaičių. Dabar viskas pasikeis. Šiuo metu atnaujinus versiją, galite perkelti kepimo programas iš vienos MIWE ritininės krosnelės į kitas tinkle sujungtas kepimo krosneles.

Galite pasirinkti, ar norite perkelti vieną konkrečią programą, ar visas pagrindinėje orkaitėje išsaugotas programas. Ir dar daugiau: tas pats galioja ir kepimo programoje saugomiems produktų paveikslėliams. Dabar vaizdus perkelti taip pat galima vos vienu bakstelėjimu.

Dabar gaminių vaizdus kepimo programoms galite importuoti tiesiai į "MIWE roll-in" per USB atmintinę.

Dabar dar paprasčiau saugoti gaminių vaizdus kepimo programoje. Iš esmės šį principą jau žinote iš savo išmaniojo telefono, kuriame greičiausiai jau esate išsaugoję socialinio tinklo ar žinučių tarnybos profilio nuotrauką. Dabar tai veikia taip pat lengvai, kaip ir MIWE įvesties programa. Viskas, ko jums reikia, yra USB atmintinė su norimu paveikslėliu.

Įdėjus atmintinę į valdymo stulpelį, pasirodo meniu, kuriame galima pasirinkti paveikslėlį. Pasirinkę vaizdą ir perkėlę jį į krosnelę, naudodami rėmelį galite nustatyti norimą apkarpyti sritį. Tada tiesiog išsaugokite jį kepimo programoje. Ir tada viskas baigta.

Jei turite tarpusavyje sujungtus MIWE ritinius, šiuos vaizdus taip pat galite greitai ir lengvai perduoti į visus sujungtus įrenginius.

Ši aptarnavimo funkcija palengvina orkaitės paleidimą. Valdymo sistemos pagalba MIWE įkrova reguliuojama taip, kad, pavyzdžiui, 2 litrai vandens tiksliai atitiktų 2 litrus garų. Taigi galite būti tikri, kad visada pasieksite pastovią kokybę, net ir naudodami kelis MIWE įvadus.

Kalibravimas leidžia pasiekti tolygius ir vienodus kepimo rezultatus.

Ši aptarnavimo funkcija palengvina MIWE roll-in paleidimą.

Valdant iškepimą, gamybos, surinkimo ir paleidimo likučiai visiškai iškepa. Be kita ko, taip užtikrinamos puikios higienos sąlygos. Be to, MIWE roll-in valdymo sistema fiksuoja degiklio našumą ir temperatūros kilimo greitį per minutę. Šiais duomenimis optimizuojamos įvairios funkcijos, pavyzdžiui, kepimui paruoštas "MIWE Autostart", ir užtikrinamas tolygus bei pastovus kepimo procesas.

Ši aptarnavimo funkcija leidžia montuotojams ir aptarnaujančiam personalui supaprastinti duomenų nuskaitymą.