有些人可能会认为，只要是预冻的包装食品，任何冰柜都可以使用。但对于烘焙食品来说，是否适用通常取决于相当精确的设计。在生产过程中需要冷却多少公斤的面团，从初始温度到最终温度以及机器的运行时间是多少？因此，专家们更倾向于使用专为烘焙师需求而开发的系统，并信赖那些真正了解烘焙食品生产过程中所涉及的气候控制流程的供应商。例如，MIWE TK 冷冻储存设备。

经济实惠。卫生。清洁

MIWE TK 的独特之处

优化面包师的生活

它的温度范围为 -25 至 -5°C，是储存预冻和包装货物的理想选择。它的设计可在 -10°C 至 -20°C 的温度范围内冷却每平方米 80 公斤的面团，机器运行时间为 12 小时。

经济地利用能源

为了尽可能降低能耗，MIWE TK 的墙壁采用了 100 毫米厚的聚氨酯保温材料。

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您需要知道的一切

技术信息

深冷系统
温度范围 °C	-25至-5°C
相对湿度 % RH	低
控制系统	MIWE TC
标准绝缘	可选： 100 毫米 120 毫米 150 毫米
产品	包装：冷冻
烘焙食品运输车	托盘或其他包装单元