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International / Rest of World
来自单一来源的一切
烤箱、制冷技术、装载、能源--我们的系统相互协调得非常理想
您身边强有力的合作伙伴
设计、实施、支持：MIWE 专家确保您的生产顺利进行。
示范面包房
发现、试用、计划：在阿恩施坦的 LBC，您可以随意测试我们的全部产品组合。
我们实现您的生产线。从用于烘焙的 A 到用于中间打样的 Z
无论是小型手工面包店还是大型连锁店的集中式生产：都不仅仅是烘焙。要想高效地生产出松脆的面包卷、酥脆的面包和薄如蝉翼的糕点，除了面团控制、温度和时间之外，无缝流程也尤为重要。在 MIWE，我们为您规划整条无缝生产线。从包括装载在内的烘烤炉，到用于打样、冷却、冷冻和储存的制冷技术，直至热回收。
专家提供的整体解决方案
我们为面包师提供支持已有 100 多年的历史，非常熟悉面包店和各类烘焙企业不断变化的要求。我们的解决方案涵盖所有生产步骤，其中对温度、湿度和时间的巧妙控制对烘焙食品的质量起着决定性作用。除制冷系统和烤箱外，我们的产品组合还包括从装载和运输到能源管理的各种解决方案，以及所有可以想象到的变体和尺寸。
烟气还是导热油？推车式还是台式烤箱？用燃气、燃油还是电加热？任君选择！
只有您自己知道，您的产品需要怎样的外观才能得到顾客的青睐。您是喜欢外皮质朴、野性十足的黑麦面包，还是更喜欢外皮光亮的黑麦面包？混合小麦面包有粗孔还是细孔？是喜欢面包皮厚、面包腰颜色浅、面包底厚的面包，还是喜欢褐变均匀的面包？无论您的想法（以及客户的喜好）是什么：我们都能为您找到合适的系统。幸运的是，我们广泛的烤箱产品组合涵盖了几乎所有常见的能源、传热类型、加热介质和设计。因此，您可以自由选择系统，使您的产品完全符合您的要求。
没有两家面包店是相同的，我们的理念也是如此
无论您希望您的烘焙产品最终是什么样子，通往成品的道路都必须经济实惠。我们的工程团队将与您一起确定最适合您业务的生产流程。何时、如何、以何种数量生产？何时在饼房工作，何时在烤箱工作？冷藏工序有多少空间和时间？使用哪些程序？分店网络和配送结构是怎样的？只有这样才能创造出深思熟虑的烘焙概念。它们对您的经济成功起着决定性作用，因此对我们也是如此。因为只有您满意了，我们才会满意。
今天为明天做好准备
MIWE是您面包店的合作伙伴，这意味着一切都来自单一来源，并可随时扩展。您的平台烤箱目前仍是手动装载，但将来能否实现半自动化或全自动？三台架式烤箱以后会不会增加第四台？没问题。我们在规划时已经考虑到了未来的发展。这将使您保持灵活性并适应未来的发展。您还可以通过 MIWE 计划器提前了解和评估整个计划的前景。
MIWE。更好的烘焙。更好的生意 MIWE.更好的烘焙更好的生意 MIWE.更好的烘焙更好的生意 MIWE.更好的烘焙更好的生意 MIWE.更好的烘焙生意更好
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MIWE.经验丰富的工业烘焙合作伙伴
烘焙食品是我们的世界。这一点在我们为各种规模的面包店提供的一体化生产解决方案中体现得尤为明显。从冷却到打样，从平台烘烤到对流烤箱，包括装载和运输，以及用于系统集中管理的智能软件解决方案：在MIWE，我们为您量身定制方案，使您能够生产出最好的产品，并着眼于未来，高效地工作。日复一日
使用 MIWE 进行烘焙：来自单一来源的可持续工艺
从我们多年的经验和个性化的专业建议中获益！无论是单个部件还是整条生产线，我们都将与您合作，为您的个性化需求找到理想的解决方案。让面包师的生活更轻松是我们的日常工作。
生产用烘烤炉
每家面包店的核心
- 出色的烘焙效果
- 系统多样性
- 能源效率
有关生产型烤箱的更多信息
面包店制冷技术
烤箱完美保鲜的基础
- 量身定制的概念
- 所有温度和湿度范围
- 可靠的流程
有关烘焙制冷技术的更多信息
装载和运输
高效帮手
- 半自动和全自动
- 优化物料流
- 省时、省力、省钱
有关装载和运输的更多信息
能源回收
可持续面包房
- 降低能源成本
- 定制解决方案
- 优化流程
有关能源回收的更多信息
复杂的规划、完美的协调：这些都是您的优势
- 在 MIWE，从烘焙制冷系统和生产烤炉到能源回收解决方案，您都可以从单一来源获得。
- 有了 MIWE 计划器，面包店的计划就能真实可视化。这意味着您可以提前了解生产流程、路线和物料流，避免代价高昂的计划错误。
- 我们为手工面包师和大型连锁面包店提供解决方案，支持您向面向未来的企业转型。
- 根据最新研究成果不断开发和调整我们的产品组合和软件功能，自然是我们工作的一部分。
- MIWE 不局限于一种烤箱系统。这意味着我们可以提供公正的建议，您将对您的系统感到长期满意。
- 除了硬件，软件环境也从一开始就考虑在内。为了实现全面控制和流程顺畅。
MIWE 如何支持您的日常运营
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高效规划
我们为您设计经过深思熟虑、完美协调的烤房无论您想小批量还是大批量生产：我们将与您合作，根据您的需求开发理想的面包房。包括成本效益建议、现代化建议，当然还包括利用我们的虚拟 3D 面包房规划器 MIWE planner 对您的新生产线进行清晰规划。 -
节约能源，从而降低成本
通过 MIWE 能源概念，我们可以确定烘焙房的节能潜力您想为未来保持健康、节省开支并同时为环境做出贡献吗？那么我们为您量身定制的 MIWE 能源咨询理念就是您的最佳选择。我们会对您的面包店进行详细分析，并逐步为您设计出最合适的节能方案，无论是新系统还是现有生产线。 -
多功能系统
自由选择加热类型、热媒、传热方式和设计无论是电加热、燃气加热还是燃油加热，无论是烟道气加热还是导热油加热，无论是辐射加热还是对流加热，无论是台式烤炉、车式烤炉还是隧道式烤炉--在MIWE，您都可以拥有所有的选择，而且还可以在MIWE现场烘焙中心提前对各种系统进行广泛的测试。如果您愿意，我们还可以根据法律要求规划烟囱管道。 -
为员工提供救济
通过我们的系统解决方案，我们创建了高效、灵活的烘焙设备我们的首要任务是让您和您的生产人员的日常工作更轻松。从自动装载到模块化、可扩展的设计和直观的控制软件，我们的系统解决方案从头到尾都经过深思熟虑和协调统一。鞋钉在哪里？我们很乐意为您提供更多信息。
成功案例：MIWE 在当地一家面包店进行工业规模烘焙
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MIWE 现场烘焙中心。 MIWE 现场烘焙中心。 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心 MIWE 现场烘焙中心
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当然，除了用于中央生产的全部技术外，用于店内烘焙的完整产品组合也可在我们的 MIWE 现场烘焙中心进行广泛测试。
在各种工作坊、研讨会和活动中，我们让感兴趣的人走近 LBC 的店铺烘焙世界。这里的嘉宾是：面包品酒师托比亚斯-埃克斯纳（Tobias Exner）在 MIWE 展览会上。
当然，在参观 MIWE 现场烘焙中心期间，MIWE 的烘焙大师将以他们的经验和专业知识为您提供支持。
在 MIWE 现场烘焙中心测试我们的技术
只有在实践中，我们才能清楚地看到产品是否符合其承诺。在位于阿恩施泰因的 MIWE 现场烘焙中心，您可以在设备齐全的示范烘焙车间内体验我们的烘焙系统和生产解决方案。我们的座右铭是 "与专家面对面"：您不仅可以亲自向我们的面包大师和面团技术专家提问，我们还提供全面的专家讲习班和研讨会。我们很乐意帮助您规划行程！
现在就看看您稍后将得到什么：MIWE 计划器
地球上有谁会蒙着眼睛买东西？利用我们的虚拟三维面包房规划工具 MIWE planner，您可以提前了解新生产线的外观、与面包房的匹配情况以及在操作环境中的流程运行情况。除了单个烤箱的理想安装位置外，还可以根据复杂的要求制定理想的解决方案，其中必须仔细考虑多个组件之间的顺利互动和连锁。
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利用 MIWE 能源追踪节能潜力！
在能源成本不断上涨的时代，必须优化流程以节约成本。同时，当生产美味烘焙食品所需的能源减少时，环境也会受益。MIWE energy 可以帮助您。我们会为您量身定制一套方案，向您展示如何优化烘焙车间的能源流，以及在哪些方面可以节约、回收能源，最重要的是，可以再利用，并从中获利。这将使您的企业在短时间内适应未来的发展。