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MIWE의 세계에서

16.10.2019

세계 빵의 날: 다양성을 기념하는 날

오늘은 세계 빵의 날입니다! 바삭하거나 쫄깃하거나, 알갱이가 있거나 없거나, 구멍이 크거나 작거나, 하얗거나 어둡거나, 부드럽거나 질기거나, 통밀가루로 만들거나, 꼰 빵 등 빵의 종류는 무수히 다양합니다. 빵의 엄청난 문화적 중요성 때문에 국제제빵제과협회(UIBC)는 10월 16일을 국제 빵의 날로 선포했습니다.

여러분이 가장 좋아하는 빵이 무엇이든, 오늘 하루는 매일 우리를 위해 많은 노력과 헌신으로 빵을 만드는 사람들을 생각해보는 시간을 가져보세요. 빵은 농업이 시작된 이래로 거의 전 세계적으로 매우 중요하게 여겨져 온 주식입니다. 가장 오래된 조리 식품 중 하나로 꼽히기도 합니다.

또한 빵은 중동, 북아프리카, 유럽 및 유럽계 문화권에서 주식이며, 밀뿐만 아니라 호밀, 보리, 귀리, 옥수수, 쌀, 기장으로도 만들어집니다. 그리고 전 세계 많은 문화권에는 대대로 전해 내려오는 전통 빵 레시피가 있습니다.

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