Ei jätä toivomisen varaa. Jäähdytysjärjestelmämme tarjoavat maksimaalisen suorituskyvyn suurten taikinamäärien hellävaraiseen ja pitkäaikaiseen varastointiin. Saat myös taikinapaloista huippulaadukkaita tuloksia automaattisella taikinakoneellamme tai taikinakammiollamme. MIWE-syväjäädytyslaitteen kaappiversio on täydellinen ratkaisu vähittäismyyntipisteidesi leivontapaikoille tai edullinen vaihtoehto pienille leipomoille.
Yleispätevä täysin automatisoitu proofing-yksikkö kaikkiin leipomoiden jäähdytyksen ilmastointitehtäviin.
Erinomaisille leipureille, jotka arvostavat tehokkuutta: Konvektio-vaunu-uuni, jossa on pyörivä teline kaikenlaisille taikinapaloille.
Ilmastokammio, jossa on oikeat lämpötila- ja kosteusolosuhteet tasaisen korkean tuotelaadun takaamiseksi
Erinomaisille leipureille, jotka arvostavat tehokkuutta: Konvektio-vaunu-uuni, jossa on pyörivä teline kaikenlaisille taikinapaloille.