MIWEエキスポは、このような時代であっても交流とインスピレーションは可能であることを教えてくれる。

合計4つのイベントブロックを終えて、MIWEエキスポに対する我々の評価は非常に高い。社内展示会は、コロナ社のすべての要求事項を順守しても、成功裏に実施することができる。その場でメーカーから直接情報を入手し、刺激を受け、互いにアイデアを交換する機会をありがたく活用した企業は十分にあった。参加者からのフィードバックは一貫して好意的で、従来の見本市に比べてはるかに落ち着いた集中した雰囲気の中で、具体的なプロジェクトに関する詳細な話し合いができたと、多くの企業が明確に評価している。

著名なパートナー企業（IREKS社、DIOSNA社、Rheon社、Hübner Energie Consulting社、ベーカリー向けコーヒー・コンセプトを提供するKarl社）と共に、2021年9月20日から毎週日曜日、月曜日、火曜日の3日間、アルンシュタインにあるMIWEライブ・ベーキング・センター（LBC）に、業界からの関心の高い来場者をお迎えしました。1,600m²の広さを誇る設備の整った実演ベーカリーで、残念ながら従来の見本市ではほとんど実現できなかったことを提供しました。その中には、生地作りからベーカリーでの冷蔵、店舗での焼成に至るまで、様々な焼き菓子の全製造工程への洞察が含まれ、異なる製法を比較する機会もある。その上、一連の専門的なプレゼンテーション（最新のロングサイクルプルーフィングや自動化ソリューションなど）に加え、エネルギー管理やデジタルサービスなどのホットな話題はもちろん、新しいトレンド、開発、プロセスに関する情報も満載だった。

工場見学ツアーは、来場者が工場の舞台裏を見学し、製造工程を直接体験することができるもので、非常に人気の高いイベントとなった。幅広い製品ラインアップは来場者に大変好評で、多くの来場者は、アポイントメントや長い徒歩移動のプレッシャーを感じることなく、包括的な情報を得ることができたことを楽しんでいた。また、専門アドバイザーだけでなく、MIWEのベーカリー・マスターや専門部門のエキスパートにも相談できる、より深いディスカッションのための十分なスペースと時間があったことにも感謝された。