Изложението MIWE ви показва: обменът и вдъхновението са възможни дори в такива времена

След общо четири блока от събития оценката ни за изложението MIWE е много удовлетворяваща. Едно вътрешнофирмено изложение може да бъде успешно проведено дори при спазване на всички изисквания на Корона. Със сигурност има достатъчно фирми, които с благодарност се възползваха от възможността лично да получат информация директно от производителя на място, да се вдъхновят и да обменят идеи помежду си. Отзивите на участниците бяха неизменно положителни и много от тях изрично похвалиха много по-спокойната и концентрирана атмосфера в сравнение с конвенционалните търговски панаири, която позволяваше подробни обсъждания на конкретни проекти.

Заедно с известни партньорски компании (IREKS, DIOSNA, Rheon, Hübner Energie Consulting и доставчикът на концепции за кафе за пекарни Karl) посрещахме заинтересованите посетители от бранша в центъра за печене на живо MIWE (LBC) в Арнщайн всяка неделя, понеделник и вторник от 20.09.2021 г. В напълно оборудваната демонстрационна пекарна, простираща се на 1600 м² площ, предлагахме това, което за съжаление трудно може да се реализира на всеки конвенционален панаир. Това включва запознаване с цялостния производствен процес на голямо разнообразие от хлебни изделия - от приготвянето на тестото до охлаждането на пекарната и печенето в магазина, включително възможност за сравняване на различни технологични методи. Наред с това, в допълнение към редица специализирани презентации (включително съвременни форми на дълготрайно размразяване и решения за автоматизация), имаше и цял свят от информация за нови тенденции, разработки и процеси, да не говорим за горещи теми като управление на енергията и цифрови услуги.

Обиколките на помещенията, по време на които посетителите имаха възможност да надникнат зад кулисите и да се запознаят с производството отблизо, се оказаха много популярни. Пълната гама от продукти беше приета много добре от посетителите и много от тях се радваха, че могат да получат изчерпателна информация, без да се налага да ходят на срещи и да изминават дълги разстояния. Те бяха благодарни и за това, че имаха достатъчно място и време за по-задълбочени дискусии, където освен със специалисти-консултанти можеха да се консултират и с майстори на печенето от MIWE и експерти от специализираните отдели.