MIWE 엑스포는 이런 시기에도 교류와 영감이 가능하다는 것을 보여줄 것입니다.

총 4번의 이벤트 블록을 진행한 후 MIWE 박람회에 대한 평가는 매우 만족스러웠습니다. 사내 전시회는 모든 코로나 요건을 준수하면서도 성공적으로 진행할 수 있습니다. 현장에서 제조업체로부터 직접 정보를 얻고, 영감을 얻고, 서로 아이디어를 교환할 수 있는 기회를 감사하게 활용했던 기업들이 분명히 많았습니다. 참가자들의 피드백은 일관되게 긍정적이었으며, 기존 박람회와 비교했을 때 훨씬 차분하고 집중된 분위기에서 구체적인 프로젝트에 대해 자세히 논의할 수 있었다고 칭찬하는 의견이 많았습니다.

유명 파트너사(IREKS, DIOSNA, Rheon, Hübner Energie Consulting 및 베이커리용 커피 컨셉 제공업체 Karl)와 함께 20.09.2021부터 매주 일요일, 월요일, 화요일에 아른슈타인에 있는 MIWE 라이브 베이킹 센터 (LBC)에서 업계의 관심 있는 방문객을 맞이했습니다. 1,600m² 면적의 완비된 데모 베이커리에서는 기존 무역 박람회에서는 실현하기 어려운 것들을 제공했습니다. 여기에는 반죽 제조부터 베이커리 냉장 보관, 매장 내 베이킹에 이르기까지 다양한 제빵 제품의 전체 제조 공정에 대한 인사이트와 다양한 공정 방법을 비교할 수 있는 기회가 포함됩니다. 이 외에도 최신 형태의 장주기 교정 및 자동화 솔루션을 포함한 일련의 전문 프레젠테이션 외에도 에너지 관리 및 디지털 서비스와 같은 뜨거운 주제는 말할 것도 없고 새로운 트렌드, 개발 및 프로세스에 대한 다양한 정보도 제공되었습니다.

방문객들이 무대 뒤의 인상적인 모습을 살펴보고 제작 과정을 직접 체험할 수 있는 시설 투어는 매우 인기 있는 행사였습니다. 다양한 제품이 전시되어 있어 방문객들의 호평이 이어졌고, 많은 방문객이 약속이나 긴 이동 거리의 부담 없이 종합적인 정보를 얻을 수 있어 좋았다고 평가했습니다. 또한 전문 자문위원 외에 미쉐린 베이킹 마스터와 전문 부서의 전문가와도 상담할 수 있는 충분한 공간과 시간이 마련되어 보다 심도 있는 상담을 할 수 있었다는 점도 만족스러워했습니다.