Izstāde MIWE pierāda: apmaiņa un iedvesma ir iespējama pat šādos laikos.

Pēc kopumā četriem pasākumu blokiem mūsu vērtējums par MIWE izstādi ir ļoti apmierinošs. Iekštelpu izstādi var veiksmīgi īstenot, pat ievērojot visas Corona prasības. Noteikti ir pietiekami daudz uzņēmumu, kas ar pateicību izmantoja iespēju personīgi iegūt informāciju tieši no ražotāja uz vietas, iedvesmoties un apmainīties idejām savā starpā. Dalībnieku atsauksmes bija nemainīgi pozitīvas, un daudzi nepārprotami uzslavēja daudz mierīgāku un koncentrētāku atmosfēru salīdzinājumā ar parastajām izstādēm, kas ļāva detalizēti apspriest konkrētus projektus.

Kopā ar pazīstamiem partneruzņēmumiem (IREKS, DIOSNA, Rheon, Hübner Energie Consulting un kafijas koncepciju maiznīcām piegādātājs Karl) mēs katru svētdienu, pirmdienu un otrdienu no 20.09.2021. gada gaidījām ieinteresētos nozares apmeklētājus MIWE dzīvajā cepšanas centrā (LBC) Arnšteinā. Pilnībā aprīkotajā demonstrācijas ceptuvē, kas aizņem 1600 m² platību, mēs piedāvājām to, ko diemžēl diez vai var īstenot jebkurā parastā izstādē. Tas ietver ieskatu visos visdažādāko konditorejas izstrādājumu ražošanas procesos, sākot no mīklas pagatavošanas, beidzot ar konditorejas saldēšanu un beidzot ar cepšanu veikalā, tostarp iespēju salīdzināt dažādas procesa metodes. Papildus virknei specializētu prezentāciju (tostarp mūsdienīgiem ilgstošas raudzēšanas veidiem un automatizācijas risinājumiem) bija pieejama arī informācija par jaunām tendencēm, attīstību un procesiem, nemaz nerunājot par tādām aktuālām tēmām kā enerģijas pārvaldība un digitālie pakalpojumi.

Ekskursijas pa telpām, kuru laikā apmeklētāji varēja iespaidīgi ielūkoties aizkulisēs un klātienē izbaudīt ražošanas procesu, izrādījās ļoti populārs pasākums. Apmeklētāji ļoti atzinīgi novērtēja pilnu produktu klāstu, un daudziem no viņiem patika, ka varēja iegūt visaptverošu informāciju bez nepieciešamības apmeklēt tikšanos un mērot lielus attālumus kājām. Viņi bija pateicīgi arī par to, ka bija pietiekami daudz vietas un laika padziļinātākām diskusijām, kurās līdztekus speciālistu konsultantiem varēja konsultēties arī ar MIWE cepšanas meistariem un speciālistu nodaļu ekspertiem.