W MIWE skupiamy się na korzyściach dla klienta. Dbamy o to, abyś mógł osiągać niezawodność i wydajność, dokładnie takie produkty, ilości i jakość, jakie ustawiłeś w swojej piekarni.
Wszystko z jednego źródła
Piece, technologia chłodnicza, załadunek, energia – nasze systemy są idealnie do siebie dopasowane
Silny partner u Twojego boku
Budowa, wdrażanie, wsparcie: eksperci MIWE dbają o sprawny przebieg produkcji.
Piekarnia pokazowa
Odkrywaj, wypróbuj, planuj: przetestuj całą naszą ofertę w swoim tempie w LBC w Arnstein.
Niezależnie od tego, czy chodzi o małą piekarnię rzemieślniczą, czy scentralizowaną produkcję dużej sieci sklepów: nigdy nie chodzi tylko o pieczenie. Aby zapewnić wydajną produkcję chrupiących bułek, chrupiącego pieczywa i delikatnych wypieków, oprócz kontroli ciasta, temperatury i czasu szczególnie ważne są płynne procesy. W MIWE planujemy całą, płynną linię produkcyjną. Od pieców piekarniczych, w tym załadunku, poprzez technologię chłodniczą do fermentacji, schładzania, mrożenia i przechowywania, aż po odzyskiwanie ciepła.
Od ponad 100 lat wspieramy piekarzy i doskonale znamy stale zmieniające się wymagania piekarni i zakładów piekarniczych wszelkiego rodzaju. Nasze rozwiązania obejmują wszystkie etapy produkcji, w których inteligentna kontrola temperatury, wilgotności i czasu odgrywa decydującą rolę w określaniu jakości wypieków. Oprócz systemów chłodniczych i pieców, nasze portfolio obejmuje również rozwiązania do załadunku i transportu, aż po zarządzanie energią – we wszystkich możliwych wariantach i wielkościach.
Tylko Ty wiesz, jak powinny wyglądać Twoje produkty, aby zyskały uznanie klientów. Wolisz chleb żytni mieszany z rustykalną skórką i dziką skórką, czy raczej chcesz, aby był wygładzony i błyszczący? Chleb mieszany z grubymi lub drobnymi porami? Bułki z grubą skórką, jasnym środkiem i grubym spodem, czy raczej wolisz, aby były równomiernie zarumienione? Niezależnie od Twoich pomysłów (i preferencji klientów): wspólnie znajdziemy odpowiedni system dla Ciebie. Na szczęście nasza szeroka oferta piece obejmuje prawie wszystkie popularne źródła energii, rodzaje nagrzewania, nośniki ciepła i budowle. Daje Ci to swobodę wyboru systemu, który nada Twoim produktom dokładnie taki charakter, jaki chcesz.
Niezależnie od tego, jak mają wyglądać Twoje wypieki – droga do gotowego produktu musi być ekonomiczna. Nasz zespół inżynierów wspólnie z Tobą określi, które procesy produkcyjne najlepiej pasują do Twojej działalności. Co jest produkowane, kiedy, w jaki sposób i w jakich ilościach? Kiedy pracujesz w cukierni, a kiedy przy piece piekarniczym? Ile miejsca i czasu jest dostępne na procesy chłodnicze? Jakie procedury są stosowane? Jak wygląda sieć oddziałów i struktury dostaw? Tylko w ten sposób można stworzyć przemyślane koncepcje piekarni. A one mają decydujące znaczenie dla Państwa sukcesu gospodarczego – a zatem również dla nas. Ponieważ jesteśmy zadowoleni tylko wtedy, gdy Państwo też są zadowoleni.
Współpraca z MIWE jako partnerem dla Twojej piekarni oznacza, że wszystko pochodzi z jednego źródła i można je w każdej chwili rozbudować. Twój piec piekarniczy wsadowy jest obecnie nadal ładowany ręcznie, ale czy w przyszłości mógłby być częściowo lub całkowicie zautomatyzowany? Czy do trzech pieców obrotowych dołączy później czwarty? Nie ma problemu. Już na etapie planowania bierzemy pod uwagę przyszły rozwój. Dzięki temu zachowujesz elastyczność i jesteś gotowy na przyszłość. Dzięki planerowi MIWE możesz z wyprzedzeniem zobaczyć i ocenić, jak będzie wyglądało całe rozwiązanie.
Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą piekarnię rzemieślniczą, cukiernię czy dużą sieć piekarni, wspólnie opracujemy koncepcję dostosowaną do Twoich indywidualnych potrzeb. Nasi eksperci chętnie Ci doradzą!
Wyroby piekarnicze to nasza specjalność. Jest to szczególnie widoczne w naszych zintegrowanych rozwiązaniach produkcyjnych dla piekarni każdej wielkości. Od schładzania po fermentację, od pieców półkowych po piece konwekcyjne, w tym załadunek i transport lub inteligentne rozwiązania programowe do centralnego zarządzania systemami: w MIWE opracowujemy indywidualne koncepcje, abyś mógł wytwarzać najlepsze możliwe produkty i pracować wydajnie, z myślą o przyszłości. Dzień po dniu.
Skorzystaj z naszego wieloletniego doświadczenia i indywidualnego, profesjonalnego doradztwa! Niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze podzespoły, czy kompletne linie produkcyjne, wspólnie z Tobą znajdziemy idealne rozwiązanie dostosowane do Twoich indywidualnych wymagań. Ułatwianie życia piekarzom to nasza codzienna praktyka.
Porozmawiaj bezpośrednio z ekspertem MIWE i uzyskaj indywidualną poradę.
Kto kupiłby coś w ciemno? Dzięki MIWE planner, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni w 3D, możesz z góry zobaczyć, jak będzie wyglądać nowa linia produkcyjna, jak będzie pasować do Twojej piekarni i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku pracy. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców, można również opracować idealne rozwiązania dla złożonych wymagań, gdzie należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i wzajemne powiązania kilku elementów.
W czasach rosnących kosztów energii niezbędna jest optymalizacja procesów w celu obniżenia kosztów. A środowisko również zyskuje, gdy do produkcji pysznych wypieków potrzeba mniej energii. MIWE energy może Ci w tym pomóc. Opracowujemy indywidualną koncepcję i pokazujemy, jak zoptymalizować przepływ energii w Twojej piekarni oraz gdzie można ją oszczędzać, odzyskiwać, a przede wszystkim ponownie wykorzystywać z zyskiem. Dzięki temu Twoja firma będzie gotowa na przyszłość w mgnieniu oka.
Witaj, jestem Twoim asystentem MIWE AI. Zadaj mi pytania dotyczące naszych produktów, rozwiązań, technologii lub naszej wiedzy specjalistycznej!