Wybraliśmy dla Ciebie kraj. Wybranie innego kraju lub regionu pozwoli Ci zobaczyć tę treść.
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu automatycznego tłumaczenia, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
Polska
Potwierdź wybór
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu automatycznego tłumaczenia, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
International / Rest of World
The United States, Canada and Puerto Rico


 


 


 


 

Pieczenie w stylu przemysłowym.  Przemyślane procesy, przekonujące efekty pieczenia

W MIWE skupiamy się na korzyściach dla klienta. Dbamy o to, abyś mógł osiągać niezawodność i wydajność, dokładnie takie produkty, ilości i jakość, jakie ustawiłeś w swojej piekarni.  

Wszystko z jednego źródła

Piece, technologia chłodnicza, załadunek, energia – nasze systemy są idealnie do siebie dopasowane

Silny partner u Twojego boku

Budowa, wdrażanie, wsparcie: eksperci MIWE dbają o sprawny przebieg produkcji.

Piekarnia pokazowa

Odkrywaj, wypróbuj, planuj: przetestuj całą naszą ofertę w swoim tempie w LBC w Arnstein.

Wiele procesów – jedno kompleksowe rozwiązanie.Ożywiamy Państwa linię produkcyjną. Pieczenie od A do Z – od wstępnego pieczenia po fermentację pośrednią, zapewniamy osłonę całego procesu.

Niezależnie od tego, czy chodzi o małą piekarnię rzemieślniczą, czy scentralizowaną produkcję dużej sieci sklepów: nigdy nie chodzi tylko o pieczenie. Aby zapewnić wydajną produkcję chrupiących bułek, chrupiącego pieczywa i delikatnych wypieków, oprócz kontroli ciasta, temperatury i czasu szczególnie ważne są płynne procesy. W MIWE planujemy całą, płynną linię produkcyjną. Od pieców piekarniczych, w tym załadunku, poprzez technologię chłodniczą do fermentacji, schładzania, mrożenia i przechowywania, aż po odzyskiwanie ciepła.

Kompleksowe rozwiązania od ekspertów

Od ponad 100 lat wspieramy piekarzy i doskonale znamy stale zmieniające się wymagania piekarni i zakładów piekarniczych wszelkiego rodzaju. Nasze rozwiązania obejmują wszystkie etapy produkcji, w których inteligentna kontrola temperatury, wilgotności i czasu odgrywa decydującą rolę w określaniu jakości wypieków. Oprócz systemów chłodniczych i pieców, nasze portfolio obejmuje również rozwiązania do załadunku i transportu, aż po zarządzanie energią – we wszystkich możliwych wariantach i wielkościach.

Spaliny czy olej termiczny? Piec wózkowy czy piekarniczy wsadowy? Ogrzewany gazem, olejem czy elektrycznie? Wybór należy do Ciebie!

Tylko Ty wiesz, jak powinny wyglądać Twoje produkty, aby zyskały uznanie klientów. Wolisz chleb żytni mieszany z rustykalną skórką i dziką skórką, czy raczej chcesz, aby był wygładzony i błyszczący? Chleb mieszany z grubymi lub drobnymi porami? Bułki z grubą skórką, jasnym środkiem i grubym spodem, czy raczej wolisz, aby były równomiernie zarumienione? Niezależnie od Twoich pomysłów (i preferencji klientów): wspólnie znajdziemy odpowiedni system dla Ciebie. Na szczęście nasza szeroka oferta piece obejmuje prawie wszystkie popularne źródła energii, rodzaje nagrzewania, nośniki ciepła i budowle. Daje Ci to swobodę wyboru systemu, który nada Twoim produktom dokładnie taki charakter, jaki chcesz.

Nie ma dwóch identycznych piekarni – podobnie jak nasze koncepcje

Niezależnie od tego, jak mają wyglądać Twoje wypieki – droga do gotowego produktu musi być ekonomiczna. Nasz zespół inżynierów wspólnie z Tobą określi, które procesy produkcyjne najlepiej pasują do Twojej działalności. Co jest produkowane, kiedy, w jaki sposób i w jakich ilościach? Kiedy pracujesz w cukierni, a kiedy przy piece piekarniczym? Ile miejsca i czasu jest dostępne na procesy chłodnicze? Jakie procedury są stosowane? Jak wygląda sieć oddziałów i struktury dostaw? Tylko w ten sposób można stworzyć przemyślane koncepcje piekarni. A one mają decydujące znaczenie dla Państwa sukcesu gospodarczego – a zatem również dla nas. Ponieważ jesteśmy zadowoleni tylko wtedy, gdy Państwo też są zadowoleni.

Gotowi dziś na jutro

Współpraca z MIWE jako partnerem dla Twojej piekarni oznacza, że wszystko pochodzi z jednego źródła i można je w każdej chwili rozbudować. Twój piec piekarniczy wsadowy jest obecnie nadal ładowany ręcznie, ale czy w przyszłości mógłby być częściowo lub całkowicie zautomatyzowany? Czy do trzech pieców obrotowych dołączy później czwarty? Nie ma problemu. Już na etapie planowania bierzemy pod uwagę przyszły rozwój. Dzięki temu zachowujesz elastyczność i jesteś gotowy na przyszłość. Dzięki planerowi MIWE możesz z wyprzedzeniem zobaczyć i ocenić, jak będzie wyglądało całe rozwiązanie.

Szukasz rozwiązań dla swojej produkcji lub masz pytania?

Niezależnie od tego, czy prowadzisz małą piekarnię rzemieślniczą, cukiernię czy dużą sieć piekarni, wspólnie opracujemy koncepcję dostosowaną do Twoich indywidualnych potrzeb. Nasi eksperci chętnie Ci doradzą!

MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes.
MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes. MIWE. Lepsze pieczenie. Lepszy biznes.

MIWE. Twój doświadczony partner w zakresie przemysłowego pieczenia

Wyroby piekarnicze to nasza specjalność. Jest to szczególnie widoczne w naszych zintegrowanych rozwiązaniach produkcyjnych dla piekarni każdej wielkości. Od schładzania po fermentację, od pieców półkowych po piece konwekcyjne, w tym załadunek i transport lub inteligentne rozwiązania programowe do centralnego zarządzania systemami: w MIWE opracowujemy indywidualne koncepcje, abyś mógł wytwarzać najlepsze możliwe produkty i pracować wydajnie, z myślą o przyszłości. Dzień po dniu.

Pieczenie z MIWE: zrównoważone procesy z jednego źródła

Skorzystaj z naszego wieloletniego doświadczenia i indywidualnego, profesjonalnego doradztwa! Niezależnie od tego, czy chodzi o pojedyncze podzespoły, czy kompletne linie produkcyjne, wspólnie z Tobą znajdziemy idealne rozwiązanie dostosowane do Twoich indywidualnych wymagań. Ułatwianie życia piekarzom to nasza codzienna praktyka.

Przemyślane planowanie, doskonała koordynacja: oto Państwa korzyści

  • W MIWE otrzymujesz wszystko z jednej ręki, od systemów chłodniczych dla piekarni i pieców piekarniczych po rozwiązania w zakresie odzyskiwania energii.
  • Dzięki programowi MIWE planner planowanie piekarni jest wizualizowane w sposób realistyczny. Oznacza to, że zyskujesz z wyprzedzeniem przegląd procesów produkcyjnych, tras i przepływów materiałów, co pozwala uniknąć kosztownych błędów planistycznych.
  • Oferujemy rozwiązania zarówno dla rzemieślniczych piekarni, jak i dużych sieci piekarni, wspierając Cię w transformacji w kierunku przyszłościowego biznesu.
  • Ciągły rozwój i adaptacja naszego portfolio oraz prawidłowych działań oprogramowania w cokół najnowszych odkryć są naturalną częścią naszej działalności.
  • MIWE nie jest związane z jednym systemem pieców piekarniczych. Oznacza to, że możemy zapewnić obiektywne doradztwo, a Ty będziesz zadowolony ze swoich systemów w perspektywie długoterminowej.
  • Oprócz sprzętu, od samego początku brane jest pod uwagę również środowisko oprogramowania. Dla pełnej kontroli i płynnych procesów.

Jak MIWE wspiera Cię w codziennej działalności operacyjnej

Historie sukcesu: pieczenie na skalę przemysłową MIWE w lokalnej piekarni

„Technika powinna nam pomagać w ciężkiej pracy bez powodowania utraty jakości”
Badische Backstub´
Ettlingen, Niemcy
„Trwale oszczędzamy energię przy najlepszej jakości produktów piekarniczych”
Piekarnia Jägers
Borken, Niemcy
1
0

Nie znalazłeś dokładnie tego, czego szukałeś? A może chcesz umówić się na konsultację?

Porozmawiaj bezpośrednio z ekspertem MIWE i uzyskaj indywidualną poradę.

MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live. MIWE Live Centrum pieczenia. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live.
MIWE Live Centrum pieczenia. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live. Centrum pieczenia MIWE Live. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live. Centrum pieczenia MIWE Live. MIWE Live Centrum pieczenia. Centrum pieczenia MIWE Live.
In addition to the entire technology for central production, the complete product portfolio for in-store baking is, of course, also available for extensive testing in our MIWE Live Baking Centre.
Oprócz całej technologii do produkcji centralnej, w naszym centrum MIWE Live Baking Centre można oczywiście przetestować również kompletną ofertę produktów do pieczenia w sklepie.
At workshops, seminars and events of all kinds, we bring interested parties closer to the world of shop baking at LBC. Here as a guest: bread sommelier Tobias Exner at MIWE expo.
Podczas warsztatów, seminariów i różnego rodzaju wydarzeń przybliżamy zainteresowanym osobom świat pieczenia w sklepach w LBC. Tutaj jako gość: sommelier chleba Tobias Exner na targach MIWE expo.
The master bakers from MIWE will of course be there to support you with their experience and expertise during your visit to the MIWE Live Baking Centre.
Mistrzowie piekarstwa z MIWE będą oczywiście do Państwa dyspozycji, dzieląc się swoim doświadczeniem i wiedzą podczas wizyty w centrum MIWE Live Baking Centre.

Wypróbuj nasze technologie w centrum pieczenia MIWE Live

Zdjęcia są cierpliwe – dopiero w praktyce okazuje się, czy produkt spełnia obietnice. W centrum pieczenia MIWE w Arnstein możesz przetestować nasze systemy piekarnicze i rozwiązania produkcyjne w pełni wyposażonej piekarni demonstracyjnej. Hasło „Spotkaj się z ekspertami” należy traktować dosłownie: nie tylko możesz osobiście zadawać pytania naszym mistrzom piekarskim i technologom ciasta, ale oferujemy również kompleksowe warsztaty i seminaria prowadzone przez ekspertów. Chętnie pomożemy Ci zaplanować podróż!

Zobacz już teraz, co otrzymasz później: planer MIWE

Kto kupiłby coś w ciemno? Dzięki MIWE planner, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni w 3D, możesz z góry zobaczyć, jak będzie wyglądać nowa linia produkcyjna, jak będzie pasować do Twojej piekarni i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku pracy. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców, można również opracować idealne rozwiązania dla złożonych wymagań, gdzie należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i wzajemne powiązania kilku elementów.

Image
Zdjęcie

Wykryj potencjał oszczędności energii dzięki MIWE energy!

W czasach rosnących kosztów energii niezbędna jest optymalizacja procesów w celu obniżenia kosztów. A środowisko również zyskuje, gdy do produkcji pysznych wypieków potrzeba mniej energii. MIWE energy może Ci w tym pomóc. Opracowujemy indywidualną koncepcję i pokazujemy, jak zoptymalizować przepływ energii w Twojej piekarni oraz gdzie można ją oszczędzać, odzyskiwać, a przede wszystkim ponownie wykorzystywać z zyskiem. Dzięki temu Twoja firma będzie gotowa na przyszłość w mgnieniu oka.

Informacje dotyczące prywatności

Ta strona internetowa wykorzystuje podzespoły zewnętrzne, takie jak Google Analytics, które mogą służyć do gromadzenia danych o Twoim zachowaniu. Informacje dotyczące prywatności

Avatar MIWE KI Assistent

Witaj, jestem Twoim asystentem MIWE AI. Zadaj mi pytania dotyczące naszych produktów, rozwiązań, technologii lub naszej wiedzy specjalistycznej!