Haluaisitko leipoa savukaasukiertoisella uunilla kuin lämpööljypohjaisella leivinuunilla ja saada silti kaikki savukaasun ominaisuudet käyttöösi? Uusimmat savukaasujärjestelmämme tarjoavat sinulle tämän edun. Perinteiset polttimet voivat mallintaa tiettyä lämpötilakäyrää vain likimain vaihtamalla jatkuvasti täyden tehon ja sammutuksen välillä. Sitä vastoin moduloivien polttimiemme lämpötehoa voidaan säätää erityistarpeiden mukaan ja se on joustava. Toisin sanoen se on jatkuvasti säädettävissä, ja tietokoneohjatut rajat voidaan ohjelmoida. Näin moduloivaa poltinta voidaan ohjata hienosäätöisesti.
Erinomaisille leipureille, jotka arvostavat tehokkuutta: Konvektio-vaunu-uuni, jossa on pyörivä teline kaikenlaisille taikinapaloille.