La Internorga din Hamburg

Internorga din Hamburg este cel mai important târg comercial pentru piața de catering și își propune să ofere multă inspirație și un nou potențial pentru afaceri. În sectorul de panificație și cofetărie, MIWE a fost, de asemenea, reprezentată încă o dată - cu 100 de ani de experiență la activ.

Spectrul larg de subiecte discutate a variat de la optimizarea proceselor din magazin până la planificarea completă a brutăriei. Bineînțeles, au fost explorate și diferitele concepte și soluții pentru coacerea în magazin - fie cu un cuptor clasic cu convecție, cum ar fi MIWE aero, fie cu sistemul modular MIWE cube FreshFoodSystem. Și oricine a dorit să arunce o privire asupra planificării brutăriei viitorului a putut planifica și parcurge o brutărie folosind realitatea virtuală.