MIWE flexbake®

Mēs esam jums sagatavojuši valsts izvēli. Izvēlieties citu valsti vai reģionu, lai redzētu šo saturu.

Šo valodu saturs tiek veidots, izmantojot automātisko tulkošanu, lai mūsu produkti un uzņēmums būtu pieejami ikvienam.

Latvija

Apstiprināt atlasi

Šo valodu saturs tiek veidots, izmantojot automātisko tulkošanu, lai mūsu produkti un uzņēmums būtu pieejami ikvienam.

International / Rest of World

MIWE.com (English)

The United States, Canada and Puerto Rico

Asia Pacific

Navigation

Sākums

Tehnoloģijas

Uzticamības un lietošanas ērtuma tehnoloģijas

MIWE flexbake®

Uzlabota mācīšanās: gudra automātiskā sistēma, kas kompensē procesa svārstības.

Konvekcijas krāsnis kontrolē cepšanas kameras temperatūru, izmantojot sildelementa jaudu un gaisa cirkulāciju. Cepšanai ievietotie aukstie produkti darbojas kā sava veida "pretdzesēšana".

Ja tiek ielikts mazāks daudzums vai siltāka mīkla nekā parasti, šī pretdzesēšana ir mazāka, tāpēc temperatūras līkne kamerā ir daudz karstāka. Un otrādi, ilgstoši atvērtas durvis ievērojami atdzesē cepšanas kameru. Šādas un līdzīgas procesa svārstības parādās atkal un atkal, bet to rezultātā pareizajam darba gadījumam optimizēts cepšanas process sniedz tikai nepietiekami optimālus rezultātus.

Procesa svārstību kompensēšana MIWE flexbake® nodrošina, ka cepšanas stacija automātiski, inteliģenti un elastīgi kompensē šīs un citas līdzīgas procesa svārstības. Šim nolūkam tā tiek "iemācīta" vienreiz (katram produktam/cepšanas programmai) ideālos apstākļos (pilna slodze, pareiza preču iekraušanas temperatūra). Tā saglabā reģistrēto temperatūras līkni un pēc tam vienmēr kontrolē cepšanas kameras temperatūru atbilstoši šai ideālajai līknei flexbake® režīmā.

Šādā veidā vienmēr tiek sasniegti vienādi perfekti cepšanas rezultāti, pat ja ir svārstības.