Cepšana veikalā: kārdinošs aromāts un maksimāla elastība, kas nodrošina svaigumu krāsnī pēc pieprasījuma
Maizes cepšana veikalā jau sen ir bijis veiksmīgs modelis: redzamā maizes izstrādājumu ražošana liecina par to svaigumu un vilina pircējus iegādāties. Vienlaikus jūs varat elastīgi reaģēt uz pieprasījumu un izvairīties no preču atgriešanas. Vienkārši un efektīvi ar MIWE.
Daudzfunkcionālas sistēmas
Konvekcijas vai grīdas krāsns? Plašam uzkodu klāstam vai ēdināšanas pakalpojumiem? Veikalā cepšanas pasaule ir krāsaina!
Visaptverošs padoms
Vai mēs varam atrast jūsu vajadzībām atbilstošu sistēmu? Mūsu ekspertiem ir ideāls risinājums jūsu maiznīcai.
Plānošana un testēšana uz vietas
Izmēģiniet mūsu sistēmas un jautājiet mūsu ekspertiem MIWE Live cepšanas centrā Arnšteinā.
Labākie cepšanas rezultāti, pateicoties pielāgotiem risinājumiem
Svaigas maizes maizītes, kraukšķīgu kliņģeru, kas tikko iznākuši no krāsns, smarža. Veikalā cepamajiem maizes izstrādājumiem ir būtiska nozīme pārdošanas procesā. Patīkamā, apetīti rosinošā gaisotne maiznīcās vilina pirkt impulsīvi un aicina uzkavēties. Neatkarīgi no tā, kādu veikala koncepciju esat izvēlējies vai kā ir organizēts jūsu produktu klāsts un ražošanas procesi, MIWE piedāvā pareizās tehnoloģijas jūsu procesiem un darba plūsmām. Konvekcijas vai klāja krāsns? Plašam uzkodu klāstam? Mēs atradīsim jums ideālu risinājumu!
Viegla lietošana, garantēta maizes izstrādājumu kvalitāte
Pateicoties skaidriem norādījumiem lietotājiem un standartizētām cepšanas programmām visās filiālēs, MIWE veikalos uzstādītās cepšanas krāsnis nodrošina nemainīgu kvalitāti un svaigumu pat tad, ja trūkst apmācīta personāla. Neatkarīgi no tā, kur, ko un cik daudz jūs cepat - ar MIWE cepšanas staciju jūs varat būt droši, ka pat uz vismazākās platības iegūsiet maksimālu cepšanas kvalitāti.
Tīrs, drošs un energoefektīvs ar nelielu piepūli.
MIWE cepšanas stacijām ir daudz atjautīgu funkciju, kas atvieglo ikdienas darbu: sākot no pilnībā automātiskās MIWE tīrīšanas kontroles funkcijas līdz tādām sarežģītām tehnoloģijām kā MIWE flexbake automātiskā kvalitātes kontrole vai īpašā glazūras veidošanas funkcija, kā arī efektīva enerģijas pārvaldība, kas var samazināt enerģijas patēriņu līdz pat 20 %, inteliģenti kontrolējot noteiktas cepšanas kameras. Rezultāts: vienmēr laba sajūta.
Vai jūs interesē mūsu veikalā pieejamās cepšanas sistēmas vai jums ir kādi jautājumi?
Kopā mēs izstrādāsim ideālu risinājumu jūsu individuālajām prasībām. Mūsu eksperti ar prieku sniegs jums padomu!
Cepšana veikalā ir atkarīga no pareizā partnera.
MIWE jau daudzus gadus atbalsta mazas un lielas maizes ceptuves ceļā uz lielāku produktivitāti, ilgtspēju un efektivitāti. Mēs piedāvājam jums aparatūras un programmatūras risinājumus cepešpannai, dzesēšanai, sasaldēšanai un cepšanai no viena piegādātāja. Tā kā mēs vienlīdz labi strādājam gan ražošanā, gan veikalā, jūs varat izmantot pārdomātus risinājumus bez saskarnes problēmām. Perfekti saskaņota darba plūsma ražošanā un veikalā, garantēta cepšanas kvalitāte un maksimāla efektivitāte.
Tieši tā, kā jums patīk: Cepšana veikalā ar MIWE
Smaržīgi kruasāni no konvekcijas krāsns, kraukšķīgi maizes klaipiņi no klāja krāsns, mīklas gabaliņi ar perfektu ilgmūžības ciklu, pateicoties pilnībā automatizētai saldēšanas tehnoloģijai: Ar MIWE veikala un veikala tehnoloģiju jūs varat atvadīties no garlaicīga nakts darba un viegli absorbēt pieprasījuma maksimumu. Atrodiet savam uzņēmumam ideālo veikala cepeškrāsni jau tagad. Mēs ar prieku sniegsim jums padomu!
- Ar elektrisko apsildi
- Vienmērīga siltuma plūsma
- No dāņu konditorejas izstrādājumiem līdz maizei
- Maza izmēra pēdas
- Perfekta saldētas mīklas cepšana
- Automatizēta tīrīšana
- Ērtības risinājumi
- Minimālās prasības attiecībā uz platību
- Universālas sistēmas
- Daudzveidīgs lietojumu klāsts
- Modulārais dizains
- Efektīva telpas izmantošana
- Garantēts ilgstošs svaigums
- Uzticama maizes izstrādājumu kvalitāte
- Programmējams kontrolieris
Elastīgas, uzticamas, energoefektīvas: mūsu slēģu žokļu sistēmu priekšrocības
- Reproducējama maizes izstrādājumu kvalitāte, pateicoties efektīvai cepšanas programmas pārvaldībai.
- Modulāra konstrukcija elastīgai paplašināmībai un vienkāršai apkopei
- Procesu uzticamība veikalos, pateicoties vienkāršai un uzticamai vadībai
- Enerģijas ietaupījums, izmantojot automātisku cepeškrāsns iepriekšēju izvēli, pamatojoties uz mērķa temperatūru.
- Pielāgota konfigurācija (konvekcija, plaukts, jauda, pilnveidotājs utt.)
- Individuāli risinājumi tradicionālajiem amatnieku maizniekiem, kā arī lieliem veikalu tīkliem.
Kā MIWE atbalsta jūsu ikdienas darbību
Centralizēta kontrole un uzraudzība
Izmantojiet savas cepšanas stacijas efektīvi un ilgtspējīgiAr MIWE viedā cepšanas komplekta pārvaldības programmatūru jūs vienmēr varēsiet pilnībā pārredzēt savas veikalā esošās cepšanas krāsnis. Vienkārša cepšanas programmu un atjauninājumu pārvaldība ietaupa jums daudz laika un nervu.
Elastīgas sistēmas
Modulāri un individuāli: Katram mērķim piemērots risinājumsDzesēšanas sistēmas ideālai atdzesēšanai, cepeškrāsnis amatnieciskai cepšanai vai mīklas gabalu atkausēšanai, vai ēdināšanas sistēmas krāsnī gatavotām uzkodām. Neatkarīgi no tā, ko esat iecerējis, mēs piedāvājam ideālas sistēmas.
Augstas kvalitātes cepšanas rezultāti
Reproducējama cepšanas kvalitāte, nodrošinot drošu ekspluatācijuMūsu cepeškrāsns ekspluatācija ir ļoti vienkārša, jo individuāli definētas cepšanas programmas garantē nemainīgu izstrādājumu kvalitāti - pat personāla maiņas laikā.
Vienkārša enerģijas pārvaldība
Mērķtiecīga cepšana ir enerģiju taupoša cepšanaAr MIWE ir viegli taupīt enerģiju. Pateicoties MIWE Autostart, veikalā esošā cepeškrāsns katru reizi ir gatava cept laikā (bet ne pārāk agri!). Ar MIWE Eco režīmu tiek panākts ideāls līdzsvars starp īstermiņa gatavību cepšanai un zemu enerģijas patēriņu, un ar MIWE TC-U jūsu cepeškrāsns pat iesaka cepšanas kameru, kuras temperatūra šobrīd ir vispiemērotākā vēlamajam cepšanas procesam.
Izsmalcināta cepeškrāsns tehnoloģija
Sasniegt maksimālu kvalitāti pat filiālēIzsmalcinātas tehnoloģijas, piemēram, MIWE flexbake automātiskā daudzuma un kvalitātes kontroles sistēma, gastro funkcija un MIWE glazūras cepšana, nodrošina, ka cepšanas kvalitāte jūsu veikalā nekādā ziņā neatpaliek no rūpnieciskās ražošanas kvalitātes.
Veiksmes stāsti: MIWE cepšana veikalā vietējā maiznīcā
Neatradāt meklēto? Vai arī vēlaties vienoties par konsultāciju?
Sazinieties tieši ar MIWE ekspertu un saņemiet individuālu padomu.
Izmēģiniet mūsu tehnoloģijas MIWE Live cepšanas centrā Arnšteinā
Attēli ir pacietīgi, un tikai prakse parāda, vai produkts nodrošina solīto. MIWE Live cepšanas centrā Arnšteinā jūs varat izmēģināt mūsu cepšanas stacijas, ražošanas krāsnis un saldēšanas sistēmas pilnībā aprīkotā demonstrācijas ceptuvē, tostarp mūsu digitālos risinājumus. Devīzi "Iepazīstieties ar ekspertiem" jūs varat uztvert burtiski: Mēs piedāvājam ne tikai iespēju klātienē uzdot jautājumus mūsu maizes meistariem un mīklas tehnologiem, bet arī seminārus un darbseminārus. Mēs labprāt palīdzēsim jums saplānot ceļojumu!
Uzziniet, ko saņemsiet: MIWE plānotājs
Kurš gan pirktu kaut ko ar aizsietām acīm? Izmantojot mūsu virtuālo 3D maiznīcas plānošanas rīku MIWE planner, jūs varat iepriekš redzēt, kā izskatīsies jaunā ražošanas līnija, kā tā iederēsies jūsu maiznīcā un kā procesi notiks jūsu darba vidē. Papildus ideālai uzstādīšanas vietai atsevišķām cepeškrāsnīm var izstrādāt arī ideālu risinājumu sarežģītām prasībām, kur rūpīgi jāapsver vairāku komponentu vienmērīga mijiedarbība un sasaiste.
Inovatīvas tehnoloģijas labākajiem cepšanas rezultātiem
Mūsu ilggadējā pieredze un aizraušanās ar smaržīgu maizi un kraukšķīgām maizītēm tiek izmantota, izstrādājot mūsu novatoriskās tehnoloģijas. Kā atsevišķu komponentu, kā arī pilnvērtīgu ražošanas sistēmu un programmatūras risinājumu piegādātājam mums ir skaidrs mērķis: vienkārša apstrāde, ilgtspējīga enerģijas pārvaldība, efektīva automatizācija un izcils serviss ir MIWE produktu pamatā.
Neatkarīgi no tā, vai tās ir pilnas sistēmas vai atsevišķi komponenti, vai tās paredzētas karsēšanai, dzesēšanai, saldēšanai vai cepšanai: MIWE tehnoloģijas ir izstrādājuši speciālisti speciālistiem, un tās katru dienu atvieglo jūsu procesus. Kurš risinājums jums ir vispiemērotākais? Mēs labprāt sniegsim jums vairāk informācijas.
Atklājiet enerģijas slazdus!
Katrs mazumiņš palīdz. Tas attiecas arī uz enerģijas patēriņu, cepot veikalā. Cepšanas stacijas, kas izstrādātas, lai nodrošinātu maksimālu energoefektivitāti, un pārdomātas funkcijas palīdz labāk izmantot dārgo enerģiju. Gan ar efektīvu un prognozējamu cepšanu, pateicoties MIWE Autostart, MIWE Eco režīmam vai MIWE flexbake, gan ar precīzu procesu kontroli filiālēs (Vai cepeškrāsns durvis ir ātri aizvērtas? Vai cepšanas kameras stāv gatavas un nestrādā nevajadzīgi ilgi?) ar MIWE viedās cepšanas komplektu - mēs esam izstrādājuši daudzus veidus, kā palīdzēt taupīt enerģiju. Galu galā enerģijas tēma mums vienmēr ir bijusi tuva, kā to iespaidīgi pierāda mūsu MIWE enerģētikas nodaļa.