ベルンのFBKにて

2年に1度、ベルンで開催されるFBKは、スイスで唯一のベーカリー、ペストリー、製菓製品の見本市で、200以上の出展者が参加する。特に私たちの創立記念の年には、当然このイベントを見逃すわけにはいきません。私たちはMIWEの技術、製品、コンセプトの数々を誇らしげに披露しました。今年の焦点のひとつは、サーマルオイル加熱オーブンでした。

なぜなら、MIWEは25年もの間、ガス、オイル、電気加熱式オーブンだけでなく、サーマルオイルデッキオーブンからサーマルオイルトンネルオーブンまで、一流のサーマルオイルオーブン技術をお客様に提供してきたからです。FBKでは、MIWEのサーモスタット式サーマルオイルワゴンオーブンをご紹介しました。FBKではMIWEサーモスタティックによる実焼成が行われたため、多くのパン職人がこれらの納得のいく特徴を直接試すことができました。