Pieczenie w sklepie od dawna jest skutecznym modelem: widoczna produkcja wypieków oznacza świeżość i zachęca klientów do zakupu. Jednocześnie można elastycznie reagować na popyt i unikać zwrotów. Proste i wydajne dzięki MIWE.
Wszechstronne systemy
Piec konwekcyjny czy podłogowy? Dla szerokiej gamy przekąsek czy usług cateringowych? Świat wypieków sklepowych jest kolorowy!
Kompleksowe porady
Czy możemy znaleźć idealny system dla Twoich potrzeb? Nasi eksperci mają idealne rozwiązanie dla Twojej piekarni.
Planowanie i testowanie na miejscu
Przetestuj nasze systemy i zapytaj naszych ekspertów w Centrum Piekarniczym MIWE Live w Arnstein
Zapach świeżych bułek, chrupiących precli, które właśnie opuściły piec piekarniczy. Pieczenie w sklepie odgrywa kluczową rolę w procesie sprzedaży. Przyjemna, apetyczna atmosfera w piekarniach zachęca do zakupów pod wpływem impulsu i zachęca do pozostania w sklepie. Bez względu na to, jaką koncepcję sklepu wybrałeś lub jak zorganizowany jest Twój asortyment produktów i procesy produkcyjne, MIWE oferuje odpowiednią technologię dla Twoich procesów i przepływów pracy. Piec konwekcyjny czy piekarniczy wsadowy? Dla szerokiej gamy przekąsek? Znajdziemy dla Ciebie idealne rozwiązanie!
Dzięki jasnym wskazówkom dla użytkownika i zastosowaniu standardowych programów pieczenia dla wszystkich oddziałów, sklepowe piece piekarnicze MIWE AS zapewniają stałą jakość i świeżość - nawet w przypadku braku przeszkolonego personelu. Bez względu na to, gdzie, co i ile pieczesz - dzięki stacji pieczenia MIWE możesz mieć pewność, że uzyskasz maksymalną jakość pieczenia nawet na najmniejszej powierzchni.
Stacje pieczenia MIWE mają wiele sprytnych funkcji, które ułatwiają codzienną pracę: od w pełni automatycznej funkcji MIWE cleaning control, przez zaawansowane technologie, takie jak automatyczna kontrola jakości MIWE flexbake lub specjalna funkcja frostingu, aż po wydajne zarządzanie energią, które może zmniejszyć zużycie energii nawet o 20 procent dzięki inteligentnemu sterowaniu niektórymi komorami pieczenia. Rezultat: zawsze dobre samopoczucie.
Wspólnie opracujemy idealne rozwiązanie dla Twoich indywidualnych wymagań. Nasi eksperci chętnie doradzą!
W MIWE od wielu lat wspieramy małe i duże piekarnie na ich drodze do większej produktywności, zrównoważonego rozwoju i wydajności. Dostarczamy rozwiązania sprzętowe i programowe do garowania, chłodzenia, zamrażania i pieczenia z jednego źródła. A ponieważ czujemy się równie dobrze w produkcji, jak i w sklepie, korzystasz z dobrze przemyślanych rozwiązań bez problemów z interfejsem. Doskonale zharmonizowane przepływy pracy w produkcji i sklepach, gwarantowana jakość pieczenia i maksymalna wydajność.
Pachnące rogaliki z pieca konwekcyjnego, chrupiące bułki z pieca piekarniczego wsadowego, kęsy ciasta o idealnej trwałości dzięki w pełni zautomatyzowanej technologii chłodzenia: Dzięki technologii sklepowej i sklepowej MIWE można pożegnać się ze żmudną pracą w nocy i z łatwością absorbować szczyty popytu. Znajdź idealny sklepowy piec piekarniczy dla swojej firmy już teraz. Z przyjemnością doradzimy!
Porozmawiaj bezpośrednio z ekspertem MIWE AS i uzyskaj spersonalizowaną poradę.
Zdjęcia są cierpliwe i tylko praktyka pokazuje, czy produkt spełnia obietnice. W MIWE Live Baking Centre w Arnstein można wypróbować nasze stacje piekarnicze, piece produkcyjne i systemy chłodnicze we w pełni wyposażonej piekarni demonstracyjnej - w tym nasze rozwiązania cyfrowe. Motto "Poznaj ekspertów" można potraktować dosłownie: Nie tylko możesz osobiście zadawać pytania naszym mistrzom piekarnictwa i technologom ciasta, ale także oferujemy warsztaty i seminaria. Chętnie pomożemy w zaplanowaniu podróży!
Kto na świecie kupiłby coś z zawiązanymi oczami? Dzięki MIWE planner, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni 3D, możesz z wyprzedzeniem zobaczyć, jak będzie wyglądać nowa linia produkcyjna, jak będzie pasować do Twojej piekarni i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku operacyjnym. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców piekarniczych, można również opracować idealne rozwiązanie dla złożonych wymagań, w których należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i wzajemne powiązanie kilku komponentów.
Nasze wieloletnie doświadczenie i pasja do pachnącego chleba i chrupiących bułek przekładają się na rozwój naszych pionierskich technologii. Jako dostawca pojedynczych komponentów, a także kompletnych systemów produkcyjnych i rozwiązań programowych, mamy bardzo jasny cel: prosta obsługa, zrównoważone zarządzanie energią, wydajna automatyzacja i wyjątkowa obsługa są podstawą produktów MIWE AS.
Niezależnie od tego, czy chodzi o kompletne systemy, czy poszczególne komponenty, czy to do garowania, chłodzenia, zamrażania czy pieczenia: Technologie MIWE zostały opracowane przez ekspertów dla ekspertów i ułatwiają procesy dzień po dniu. Które rozwiązanie najbardziej Ci odpowiada? Chętnie udzielimy więcej informacji.
Każda odrobina pomaga. Dotyczy to również zużycia energii podczas pieczenia w sklepie. Stacje pieczenia zaprojektowane z myślą o maksymalnej wydajności energetycznej i inteligentnych funkcjach pomagają lepiej wykorzystać kosztowną energię. Czy to poprzez wydajne i przewidujące pieczenie dzięki MIWE Autostart, MIWE Eco mode lub MIWE flexbake, czy też poprzez precyzyjną kontrolę procesów w oddziałach (Czy drzwi piekarnicze są szybko zamykane? Czy komory wypiekowe stoją gotowe i bezczynne przez niepotrzebnie długi czas?) dzięki pakietowi inteligentnego pieczenia MIWE - opracowaliśmy wiele sposobów, aby pomóc Ci oszczędzać energię. W końcu temat energii zawsze był nam bliski, czego imponującym dowodem jest nasz dział energetyczny MIWE.
