Polsk delegasjon besøker LBC

I løpet av de to siste dagene har vi hatt gleden av å ta imot en gruppe bakere fra Polen på MIWE live bakesenter. I løpet av det intensive seminaret med en stor praktisk del ble bakeegenskapene til ulike ovnsystemer undersøkt nærmere ved hjelp av rundstykker. Det ble brukt MIWEs rullestativovn, MIWEs idealdekkeovn og MIWEs termostatiske vognovn oppvarmet med termisk olje. Erfaringsutveksling og intensive diskusjoner blant ekspertene var inkludert! Mer informasjon om vårt demonstrasjonsbakeri finner du på www.miwe.com/lbc.