他に何を期待されますか?速度制御されたエバポレーターファンと巧みな空気誘導システムにより、最小限の空気の動きで迅速かつ均一な冷却を実現します。同時に、表皮の形成と脱水が防止されるため、繊細な製品でも品質を損なうことなく数日間、特に優しく保存することができます。霜取り時間も最小限に抑えられます。
MIWE TLKは、サイズ、性能、追加構成において、お客様やお客様の会社のプロセスに最適なように設計・製造されています。急速冷却ゾーン、追加PVC熱保護ドア、温度記録、緊急通報装置など、必要な機器を決定します。
本質的に普遍的な100mm厚の連続断熱材は、コールドブリッジとエネルギーの損失を防ぎます。さらに効果的なのは、(オプションで)さらに強化された断熱材(120mmまたは150mm)です。その上、ドア上部の特殊な吸引傾斜が、侵入する熱の量を減らし、内部での不要な氷の形成を防ぎます。これにより貴重なエネルギーを節約できます。
滑り止め加工が施されたベースパンを含むすべての内部金具は、お手入れが簡単で衛生的なステンレス製です。空気誘導システムの圧力パネルも、もちろん高品質のステンレス製で、手で簡単に取り外して洗浄できます。
最新のタッチコントロールMIWE TCは、使いやすく直感的なだけではありません。さまざまな工程をプログラムできるパワフルさと高い柔軟性も兼ね備えています。最大8つのプログラムステージで最大99のプログラムをボタンひとつで簡単に呼び出すことができます。目標標準曲線と実測曲線を連続的にグラフ化することで、プロセスのモニタリングが簡単に行えます(もちろんMIWE TLKはネットワークに対応しているので、遠隔操作も可能です)。ドキュメントはありますか?もちろん、これ以上便利なものはありません:データロガーはすべてのプロセスを詳細に記録し、最大1年間データを保存します。
MIWE TLKはあなたのためのものですか?
MIWE TLKがあなたのベーカリーにどのようにフィットするか見てみませんか?
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温度範囲 °C |
-25から-5 |
相対湿度 %rh |
高い |
製品状態 |
|
トロリータイプ |
|
台車の数 |
1 - ∞ |
ベーキングトレイのサイズ |
|
フィン間隔 mm |
分7 |
断熱材mm |
100/オプションで120または150 |
耐滑クラス |
R12 |
制御システム |
TC |
冬の調整 |
任意 |
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