Когда речь идет о том, чтобы бережно заморозить и как можно дольше хранить неупакованные тестовые заготовки при высокой влажности воздуха, то установка для консервирования тестовых заготовок MIWE TLK — это стандарт, на который должны ориентироваться все. Потому что она открывает новые горизонты самого бережного обращения с продукцией, сохранения качества, энергоэффективности и производительности. Она легко чистится и не тратит много времени на размораживание. И это без учета всех преимуществ современной системы управления MIWE TC с сенсорным управлением.

Идеальная консервация тестозаготовок

Главная страница

MIWE TLK | Установка для консервации тестовых заготовок

Что делает установку MIWE TLK такой уникальной

Безупречное качество продукции

А что еще? Регулируемая скорость вращения вентиляторов испарителей и продуманная система подачи воздуха, с одной стороны, обеспечивают быстрое и равномерное охлаждение при минимальном движении воздуха. С другой стороны, они предотвращают образование корки и высыхание поверхности тестозаготовок, обеспечивая особо бережное сохранение без потери качества, в том числе скоропортящихся изделий, в течение нескольких дней. При этом продолжительность оттаивания снижена до минимальной.

Всегда индивидуальное исполнение

Размер, мощность и дополнительная оснастка MIWE TLK планируются и реализуются именно так, как требуется конкретному заказчику для конкретных рабочих процессов у него на предприятии. Зона быстрого охлаждения, дополнительные теплоизоляционные двери из ПВХ или функция регистрации температуры и устройство аварийного сигнала — клиент сам выбирает оснащение установки.

Высокие показатели энергоэффективности

Концепция всесторонней сплошной изоляции толщиной 100 мм не допускает перепадов температур и предотвращает потери энергии. Более экономным может быть только (опциональное) оснащение изоляцией повышенной толщины (120 или 150 мм). Кроме того, специальная впитывающая фаска над дверью уменьшает попадание тепла и предотвращает ненужное обледенение внутреннего пространства. Это позволяет экономить дорогостоящую энергию.

Безупречная гигиеничность

Все внутреннее оснащение, включая защищенный от скольжения поддон, выполнено из не требующей особого ухода гигиеничной высококачественной стали. Напорные стены системы воздухопроводов, также выполненные из высококачественной стали, имеют рукоятку для извлечения в целях очистки.

В гостях у будущего — уже сегодня

Современная система управления MIWE TC с сенсорным экраном не только проста в использовании и понятна интуитивно. Она также высокоэффективна и максимально гибко программируется для самых разных процессов. Она дает возможность легко и просто одним нажатием кнопки вызывать до 99 программ, каждая из которых имеет до восьми циклов. С непрерывным графическим отображением кривых заданных и фактических значений, облегчающим наблюдение за технологическими процессами (в том числе с внешних устройств, так как MIWE TLK легко подключается к сети). Документирование? Обязательно — и очень удобно: регистратор данных точно документирует все процессы и хранит их в архиве до одного года.

MIWE TLK – это то, что вам нужно?

Сделайте следующий шаг! При необходимости мы с радостью вас проконсультируем.

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE TLK.

Хотите посмотреть, как MIWE TLK впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете!

Рассказывают наши клиенты

"Качество выпечки соответствует нашим требованиям, но важен также и внешний вид печей"

Пекарня Grobe

Дортмунд, Германия

"Таким образом мы непрерывно экономим электроэнергию и деньги, гарантируя оптимальное качество выпечки"

Пекарня Jägers

Боркен, Германия

"Только компания MIWE вызвалась создать комплексную установку, работающую на хладагенте CO2"

Пекарня Weller

Драйайх, Германия

"Решающими факторами в пользу техники MIWE стали компетентность и оптимальное сочетание цены и качества"

Пекарня Winkler

Литцендорф, Германия

Вся полезная информация

Опции

Различные решения для защиты от промерзания
MIWE eco: defrost
MIWE eco : ground

Техническая информация

Температурный диапазон, °C	от -25 до -5
относительная влажность воздуха, %	Высокая
Состояние продукта	Нерасстоенный Расстоенный
Тип тележки	Стеллаж Штабелированные перекидные доски расстойная тележка
Количество тележек	1 – ∞
Размер противня	60/80 60/100
Расстояние между пластинами мм	минимум 7
Изоляция, мм	100/опционально 120 или 150
Класс противоскольжения	R12
Система управления	TC
Зимняя система управления	Опционально