ドレスデンのザクセンバックにて

ドイツ中東部の多くのパン職人や菓子職人にとって、ザクセンバックは必ず訪れるイベントだ。そして当然、それはMIWEにも当てはまる。見本市ではMIWEの技術、製品、コンセプトの数々をご覧いただきました。ここでもハイライトはバーチャルリアリティを使った3Dベーカリープランニング。

第20回目となる今回の見本市では、伝統に裏打ちされたMIWEが非常に前向きな姿勢で自社をアピールした：来場者はMIWEの専門家とベーカリー冷凍やベーカリーオーブン技術に関する質問について意見交換できただけでなく、将来のベーカリープランニングの姿を発見することもできた。バーチャルリアリティのおかげで、来場者はベーカリー全体を3Dで体験し、実際にそこにいるかのように動き回ることができた。このようにして、彼らは重要な細部にズームインし、材料の流れを直接見ることができた。