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15.03.2019
En la Modern Bakery de Moscú
La Modern Bakery de Moscú es la única feria de Rusia y los países de la CEI que se especializa en el sector de la panadería y la confitería. En su 100.º aniversario, MIWE también contó con representación en esta feria. El nuevo horno de bastidor giratorio MIWE orbit celebró su estreno en el mercado ruso.
Desde procesos optimizados en tienda hasta la planificación integral de la panadería: los expertos de MIWE informaron a numerosos visitantes, y lo hicieron con todo lujo de detalles. Gracias a la realidad virtual, los visitantes incluso pudieron echar un vistazo a la planificación de la panadería del futuro. Naturalmente, en nuestro estand también presentamos varios conceptos y productos del concepto de horneado para los ojos y el olfato en tienda. Desde el clásico horno de convección MIWE econo hasta el versátil FreshFoodSystem MIWE cube de estructura modular.
Más noticias
El nuevo programa, «Das große Backen - Die Profis», comienza en SAT 1
En «Das große Backen - Die Profis (El gran horno: los profesionales)», los maestros de la pastelería y la repostería compiten entre sí y se superan con sus obras de arte. También se incluyen hornos de convección MIWE, que simplemente no pueden faltar en una panadería de estudio profesional.
Día del Pan
Hoy es el Día del Pan. En MIWE, también celebramos este día de manera adecuada y expresamos nuestro agradecimiento a todos los panaderos que revitalizan y siguen desarrollando esta cultura día tras día.
Mezcla de teoría y práctica: seminario intensivo de MIWE roll-in en LBC
A lo largo de las décadas, hemos puesto mucho conocimiento tecnológico y trabajo en el desarrollo de nuestro horno de bastidor giratorio MIWE roll-in. El resultado: un potente horno con muchas exquisiteces técnicas, si se sabe cómo usarlas. Como no a todo el mundo le resulta igual de sencillo, ofrecemos seminarios en los que discutimos en detalle cómo exprimir todo el potencial de calidad de cocción de su MIWE roll-in. Este también es el caso del evento de hoy.
