Mezi úkoly mistra pekaře patří testování, optimalizace a uvolňování nových pečicích programů (pro nové výrobky). Díky sadě MIWE Smart Baking Suite je to snadnější než kdykoli předtím.

Nejprve pekař vytvoří nový program pro pečení v knihovně MIWE sbs: library baking program library (program může být upravenou kopií již existujícího programu). Poté jej může přenést do testovacího systému. Poté pekař provede první test pečení (podle potřeby přidá komentáře). V případě potřeby pekař program pečení vylepší a změny zdokumentuje. Tento postup pekař opakuje, dokud není s výsledkem zcela spokojen. Dále může pekař zadat další doplňující informace o pečicím programu, jako jsou pracovní pokyny, doporučený způsob nakládání, fotografie, která se později zobrazí na řídicí jednotce a bude znázorňovat pečicí program, atd. Nakonec uvolní pečicí program k použití.

Zároveň si pekař vytváří profily, což jsou v tomto případě seznamy pečicích programů a dalších informací, které se mohou týkat konkrétní pečicí stanice a/nebo konkrétního regionu. Tímto způsobem může pekař snadno zajistit, aby pro určitý typ pekařské stanice a/nebo určitý region byly k dispozici pouze programy pečení určené k tomuto účelu (a další informace). Pekař může snadno přiřadit profil a všechna jeho data všem systémům spojeným s profilem, a to buď okamžitě, nebo v předem stanoveném čase (např. ve středu ve 2 hodiny ráno), a buď jednorázově, nebo v opakujících se intervalech.

To znamená, že mistr pekař má výhodu, že může vytvářet skupiny podle určitých kritérií a řešit je jako jeden celek. Současně je administrativní režie pekaře pro systémy omezena na naprosté minimum.

Součástí balíčku je také zajištění kvality. Hlavní pekař může kdykoli zkontrolovat, zda jsou systémy přiřazené k určitému profilu stále synchronizovány s tímto profilem nebo zda mezitím nedošlo ke změně pečicích programů na pobočce nebo v peci (za předpokladu, že místní uživatelé mají příslušná oprávnění v řídicím systému). Stisknutím tlačítka pak může pekař znovu synchronizovat systémy s aktualizovanými údaji se svým profilem. Pokud si však pekař všimne, že konkrétní změna provedená lokálně na pobočce byla nutná a správná, může stisknutím tlačítka přidat změněný program také do svého profilu a přenést jej v jednom kroku na všechny podobné pekařské stanice.