16.03.2019
Internorga in Hamburg is de toonaangevende beurs voor de horecamarkt en wil veel inspiratie en nieuwe zakelijke mogelijkheden bieden. In de sector bakkerij en zoetwaren was ook MIWE weer vertegenwoordigd - met 100 jaar ervaring.
De onderwerpen varieerden van het optimaliseren van de processen in de winkel tot de complete planning van de bakkerij. Natuurlijk kwamen ook de verschillende concepten en oplossingen voor het bakken in de winkel aan bod - met een klassieke convectiebakoven zoals de MIWE aero of met het modulaire MIWE cube FreshFoodSystem. En wie een kijkje wilde nemen in de planning van de bakkerij van de toekomst, kon met behulp van virtual reality een bakkerij plannen en bekijken.
