店内的烤箱必须面对顾客的检验目光,因此必须保持最佳状态并定期清洁。归根结底,在面包店做出购买决定时,这些外观起着决定性的作用。
最好的办法是将清洁工作交给半自动 MIWE 易清洁程序来完成,我们的许多烘烤台都标配了该程序。无论烤箱是热的还是冷的,都可以启动该程序。
引导式清洁MIWE easy clean 通过声音信号以及 MIWE TC 控制系统的信息和工作指导,引导用户安全地完成整个清洁过程。用户只需将清洗剂喷入烘烤室,并清除清洗后的残留物。烘烤站会自行处理一切,特别是烘烤室的后续干燥。整个过程持续约 50 分钟(取决于污染程度);在干燥阶段,无需工作人员在场。
在 MIWE impulse 中,您可以找到有关这一主题的更多信息。