Targi MIWE pokazują, że wymiana i inspiracja są możliwe nawet w czasach takich jak obecne.

Po przeprowadzeniu łącznie czterech bloków wydarzeń, nasza ocena targów MIWE jest bardzo satysfakcjonująca. Wystawa wewnętrzna może być z powodzeniem przeprowadzona nawet zgodnie ze wszystkimi wymogami Corona. Z pewnością jest wystarczająco dużo firm, które z wdzięcznością skorzystały z możliwości osobistego uzyskania informacji bezpośrednio od producenta na miejscu, zainspirowania się i wymiany pomysłów między sobą. Informacje zwrotne od uczestników były konsekwentnie pozytywne, a wielu wyraźnie chwaliło znacznie spokojniejszą i bardziej skoncentrowaną atmosferę w porównaniu z konwencjonalnymi targami, co pozwoliło na szczegółowe dyskusje na temat konkretnych projektów.

Wraz z renomowanymi firmami partnerskimi (IREKS, DIOSNA, Rheon, Hübner Energie Consulting i dostawcą koncepcji kawowych dla piekarni Karl), w każdą niedzielę, poniedziałek i wtorek od 20.09.2021 r. witaliśmy zainteresowanych gości z branży w centrum pieczenia na żywo MIWE (LBC) w Arnstein. We w pełni wyposażonej piekarni demonstracyjnej o powierzchni 1600 m² oferowaliśmy to, co niestety trudno jest zrealizować na konwencjonalnych targach. Obejmuje to wgląd w cały proces produkcji szerokiej gamy wypieków, od wyrabiania ciasta, przez chłodzenie piekarni, po wypiek w sklepie, w tym możliwość porównania różnych metod procesowych. Ponadto, oprócz szeregu specjalistycznych prezentacji (w tym nowoczesnych form długiego cyklu garowania i rozwiązań automatyzacyjnych), można było również uzyskać informacje na temat nowych trendów, rozwoju i procesów, nie wspominając o gorących tematach, takich jak zarządzanie energią i usługi cyfrowe.

Wycieczki po obiekcie, podczas których odwiedzający mogli zajrzeć za kulisy i doświadczyć produkcji z pierwszej ręki, okazały się bardzo popularnym wydarzeniem. Pełna gama produktów została bardzo dobrze przyjęta przez odwiedzających, a wielu z nich cieszyło się z możliwości uzyskania wyczerpujących informacji bez konieczności umawiania się na spotkania i pokonywania długich dystansów. Byli oni również wdzięczni za wystarczającą ilość miejsca i czasu na bardziej szczegółowe dyskusje, podczas których można było skonsultować się z mistrzami piekarniczymi MIWE i ekspertami ze specjalistycznych działów, a także z doradcami specjalistycznymi.