Termoolejové systémy MIWE

Termálny olej dokáže absorbovať a prenášať veľké množstvo energie, preto je teplota termálneho oleja v peci spravidla len približne o +20 °C vyššia ako požadovaná teplota v pečiacej komore. Preto sa teplo z termálneho oleja nazýva aj jemné teplo. Efekt bleskového tepla sa v rúrach s termálnym olejom v tejto podobe nevyskytuje. Svojimi špecifickými vlastnosťami pečenia sa termoolejové pece najviac približujú peciam na drevo, ktoré sú stále vysoko cenené mnohými pekármi.