Under (långtids)lagring behöver konfektyrprodukter inte bara noggrant reglerade temperaturer i det låga plusområdet, utan framför allt också hög luftfuktighet. MIWE SK Cream-kylrummet, som är speciellt utvecklat för detta scenario, säkerställer exakt rätt klimat och därmed optimala lagringsförhållanden för sådana produkter. Detta uppnås med en särskilt stor förångningsyta, som på grund av de rådande temperaturerna inte drar fukten till själva förångaren, utan håller den i kammaren och därmed i produkterna - precis där den ska vara. Med sin speciella temperatur-/fuktprofil kan detta system även användas för konventionell långtidsprovning.

MIWE SK kylförvaring för grädde. Specialisten för fuktkylning

Under (långtids)lagring behöver konfektyrprodukter inte bara noggrant reglerade temperaturer i det låga plusområdet, utan framför allt också hög luftfuktighet. MIWE SK Cream kylrum, som är speciellt utvecklat för detta scenario, säkerställer exakt rätt klimat och därmed optimala lagringsförhållanden för sådana produkter. Detta uppnås med en särskilt stor förångningsyta, som på grund av de rådande temperaturerna inte drar fukten till själva förångaren, utan håller den i kammaren och därmed i produkterna - precis där den ska vara. Med sin speciella temperatur-/fuktprofil kan detta system även användas för konventionell långtidsprovning.

Hem

MIWE SK

Vad gör MIWE SK så unik

Optimerad för konfektyr

Med ett temperaturintervall på +0 till +10°C och en hög relativ luftfuktighet är MIWE Cream kyldisk SK idealisk för korttids- och långtidslagring av konfektyrprodukter som kräver kylning eller till och med oförpackade varor. Det är konstruerat för att kyla 80 kg varor per kvadratmeter från +25°C till +2°C med en maskindriftstid på 12 timmar, men det kan naturligtvis också skräddarsys efter dina egna specifikationer.

Ekonomisk energianvändning

För att hålla energikostnaderna så låga som möjligt har väggarna i MIWE SK försetts med 80 mm tjock PUR-isolering.

Så, är du intresserad av MIWE MIWE SK?

Ta nästa steg! Vi står gärna till tjänst med mer information.

Upplev MIWE SK från alla perspektiv i denna 3D-modell.

Skulle du vilja se hur MIWE SK skulle passa in i ditt bageri?
Aktivera helt enkelt funktionen för förstärkt verklighet (AR) med din smartphone eller surfplatta!

Allt du behöver veta

Teknisk information

Kylförvaring för grädde
Temperaturområde °C	0 till +10°C
Relativ luftfuktighet % RH	Upp till ca 92%.
Styrsystem	MIWE TC
Isolering mm	80 mm 100 mm
Produkter	Konfektyr innehållande grädde
Transportör av bakverk	Rackvagn

Andra produkter inom lagringsteknik

MIWE MIWE NK
MIWE smartfresh
MIWE TK
MIWE TLK