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24.05.2019
Los participantes del seminario evocan lo más destacado de la temporada de barbacoas
En cuanto los días se hacen más largos, el olor a barbacoa inunda las zonas residenciales de Alemania. Es hora de que los panaderos adapten su gama de productos a la temporada. En el evento «Lo más destacado de la temporada de barbacoas», cocinamos en directo junto con IREKS en el MIWE live baking center doce productos que se adaptan perfectamente a la temporada de barbacoas.
Durante todo un día en el MIWE live baking center, todo giró en torno a la actividad favorita del verano en Alemania: la barbacoa. El título completo del evento, «Lo más destacado de la temporada de barbacoas en diferentes sistemas de hornos» ya revela que no se trataron solo creaciones de horneado imaginativas para las tardes de barbacoas, sino que también se abordó la cuestión de con qué características especiales y en qué sistema de horneado destacan según qué productos de horneado. En cualquier caso, el evento, que se llevó a cabo en cooperación con IREKS, abrió el apetito para el verano que se encuentra a la vuelta de la esquina.
Entre los doce productos horneados para la temporada de barbacoa encontramos los bollos de hamburguesa y los bagels del horno giratorio (acondicionados en el MIWE VC). Por supuesto, también se ofreció un cáterin temático a la hora del almuerzo: carne de cerdo desmenuzada del MIWE gusto:snack; ¡simplemente delicioso!
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