På Internorga i Hamburg

Internorga i Hamburg er den ledende fagmessen for cateringmarkedet og har som mål å gi massevis av inspirasjon og nye forretningsmuligheter. Også i bakeri- og konditorbransjen var MIWE representert - med 100 års erfaring i bagasjen.

Det brede spekteret av temaer som ble diskutert, spente fra optimalisering av butikkprosesser til komplett planlegging av bakeriet. Selvfølgelig ble også de ulike konseptene og løsningene for butikkbaking utforsket - enten det var med en klassisk konveksjonsovn som MIWE aero eller det modulære MIWE cube FreshFoodSystem. Og alle som ville ta en titt på fremtidens bakeriplanlegging, kunne planlegge og gå rundt i et bakeri ved hjelp av virtuell virkelighet.