Teorijas un prakses apvienošana: MIWE intensīvais seminārs LBC

Pēdējo desmitgažu laikā mēs esam ieguldījuši daudz tehnoloģisku zināšanu un darba, lai pastāvīgi pilnveidotu mūsu MIWE ievelkamo plauktu krāsni. Rezultāts ir jaudīga cepeškrāsns ar daudziem tehniskiem uzlabojumiem - ja vien jūs zināt, kā tos izmantot. Tā kā ne katrs iesācējs to spēj izdarīt intuitīvi, mēs piedāvājam intensīvus seminārus, kuros detalizēti pārrunājam, kā no MIWE ruļļu cepeškrāsns izspiest visu cepšanas kvalitāti. Šodienas pasākumā atkal piedalījās daži cepēji.

Vispirms runa ir par teoriju (Kas īsti ir atmosfēriskā cepšana?), pēc tam mēs pāriet pie prakses: Kādus iestatījumus var optimizēt, lai panāktu vēl labākus cepšanas rezultātus ar noteiktiem konditorejas izstrādājumiem? Ko cilvēki jau ir pieredzējuši? Kādus vēl sīkākus pielāgojumus var veikt? Mūsu cepšanas meistari labprāt atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem, un, protams, mēs arī cepam - jo tieši tam ir paredzēts mūsu MIWE tiešraides cepšanas centrs.