베른의 FBK에서

2년마다 열리는 스위스 유일의 제빵, 제과 및 제빵 제품 박람회인 베른 FBK에는 200개 이상의 전시업체가 참가합니다. 특히 창립 기념일이 있는 해에는 당연히 이 행사를 놓칠 수 없었습니다. 우리는 MIWE의 다양한 기술, 제품 및 컨셉을 자랑스럽게 선보였습니다. 올해는 특히 기름으로 가열하는 오븐에 중점을 두었습니다.

25년 동안 MIWE는 가스, 오일 및 전기 가열 오븐뿐만 아니라 열 오일 데크 오븐에서 열 오일 터널 오븐에 이르기까지 최고 수준의 열 오일 오븐 기술을 고객에게 제공해 왔습니다. FBK에서는 무엇보다도 부드러운 베이킹 특성과 높은 균일성으로 높은 점수를 받은 MIWE 정전기식 열 오일 웨건 오븐을 선보였습니다. 수많은 제빵사들이 FBK에서 MIWE 정전식 열 오일 웨건 오븐으로 라이브 베이킹을 진행했기 때문에 이러한 설득력 있는 기능을 직접 테스트할 수 있었습니다.