Memadukan teori dan praktik: Seminar intensif MIWE yang diadakan di LBC

Selama beberapa dekade terakhir, kami telah menerapkan banyak pengetahuan teknologi dan bekerja untuk terus mengembangkan oven rak gulung MIWE. Hasilnya adalah oven yang kuat dengan banyak penyempurnaan teknis - jika Anda tahu cara menggunakannya. Karena tidak semua pemula dapat melakukannya secara intuitif, kami menawarkan seminar intensif di mana kami membahas secara rinci bagaimana cara membujuk setiap bagian terakhir dari kualitas pemanggangan dari roll-in MIWE Anda. Beberapa pembuat roti sekali lagi menghadiri acara hari ini.

Pertama, ini semua tentang teori (Apa sebenarnya pemanggangan atmosfer?), lalu kita beralih ke praktik: Pengaturan mana yang bisa dioptimalkan untuk mencapai hasil pemanggangan yang lebih baik pada makanan panggang tertentu? Apa saja yang sudah pernah dialami orang? Penyesuaian halus apa lagi yang dapat dilakukan? Ahli roti kami dengan senang hati menjawab semua pertanyaan Anda, dan tentu saja kami juga memanggang - karena untuk itulah pusat pemanggangan langsung MIWE ada.