Výstava MIWE vám ukáže: výmeny a inšpirácie sú možné aj v takýchto časoch

Po celkovo štyroch blokoch podujatí bolo naše hodnotenie výstavy MIWE veľmi uspokojivé. Interná výstava sa dá úspešne realizovať aj pri dodržaní všetkých požiadaviek Corony. Určite sa našlo dosť firiem, ktoré s vďakou využili možnosť osobne získať informácie priamo od výrobcu na mieste, inšpirovať sa a vzájomne si vymeniť nápady. Ohlasy účastníkov boli neustále pozitívne a mnohí si výslovne pochvaľovali oveľa pokojnejšiu a sústredenejšiu atmosféru v porovnaní s bežnými veľtrhmi, ktorá umožnila podrobné diskusie o konkrétnych projektoch.

Spolu s renomovanými partnerskými spoločnosťami (IREKS, DIOSNA, Rheon, Hübner Energie Consulting a poskytovateľ kávových konceptov pre pekárne Karl) sme každú nedeľu, pondelok a utorok od 20. 9. 2021 vítali záujemcov z odvetvia v centre MIWE live baking (LBC) v Arnsteine. V plne vybavenej predvádzacej pekárni s rozlohou 1 600 m² sme ponúkali to, čo sa, žiaľ, dá len ťažko zrealizovať na akomkoľvek bežnom veľtrhu. Patrí k tomu nahliadnutie do celého výrobného procesu najrôznejších druhov pečiva, od výroby cesta cez chladenie pečiva až po pečenie v predajni, vrátane možnosti porovnať rôzne technologické postupy. Okrem toho sa tu okrem série odborných prezentácií (vrátane moderných foriem dlhodobého kysnutia a automatizačných riešení) objavil aj svet informácií o nových trendoch, vývoji a procesoch, nehovoriac o horúcich témach, ako je energetický manažment a digitálne služby.

Prehliadky priestorov, počas ktorých mohli návštevníci nahliadnuť do zákulisia a zažiť výrobu na vlastnej koži, sa tešili veľkej obľube. Návštevníci veľmi dobre prijali kompletný sortiment výrobkov a mnohým z nich sa páčilo, že mohli získať komplexné informácie bez toho, aby museli absolvovať stretnutia a dlhé prechádzky. Boli vďační aj za dostatok priestoru a času na podrobnejšie diskusie, kde sa okrem odborných poradcov mohli poradiť aj s majstrami pečenia MIWE a odborníkmi z odborných oddelení.