Coacere în magazin: aromă tentantă și flexibilitate maximă pentru prospețime în cuptor la cerere
Coacerea în magazin este de mult timp un model de succes: producția vizibilă a produselor de patiserie este un simbol al prospețimii și îi atrage pe clienți să cumpere. În același timp, puteți reacționa în mod flexibil la cerere și puteți evita returnările. Simplu și eficient cu MIWE.
Sisteme versatile
Cuptor cu convecție sau cuptor de podea? Pentru o gamă largă de gustări sau pentru un serviciu de catering? Lumea coacerii în magazin este plină de culoare!
Consultanță cuprinzătoare
Putem găsi sistemul perfect pentru nevoile dumneavoastră? Experții noștri au soluția ideală pentru brutăria dumneavoastră.
Planificare și testare la fața locului
Testați sistemele noastre și întrebați experții noștri la MIWE Live Baking Centre din Arnstein
Cele mai bune rezultate de coacere datorită soluțiilor personalizate
Mirosul de pâine proaspătă, de covrigei crocanți care tocmai au ieșit din cuptor. Coacerea în magazin joacă un rol crucial în procesul de vânzare. Ambianța plăcută și apetisantă din brutării vă îndeamnă să cumpărați din impuls și vă invită să zăboviți. Indiferent de conceptul de magazin pe care l-ați ales sau de modul în care sunt organizate gama de produse și procesele de producție, MIWE vă oferă tehnologia potrivită pentru procesele și fluxurile de lucru. Cuptor cu convecție sau cuptor cu etaj? Pentru o gamă largă de gustări? Vom găsi soluția perfectă pentru dumneavoastră!
Manipulare ușoară, calitate asigurată a produselor de panificație
Datorită îndrumării clare a utilizatorului și a utilizării programelor de coacere standardizate pentru toate sucursalele, cuptoarele de coacere MIWE din magazine asigură o calitate și o prospețime constante - chiar și atunci când există un deficit de personal calificat. Indiferent unde, ce și cât de mult coaceți - cu o stație de coacere de la MIWE, puteți fi siguri că obțineți o calitate maximă a coacerii, chiar și pe cea mai mică amprentă.
Curat, sigur și eficient din punct de vedere energetic, cu un efort redus
Stațiile de coacere MIWE au multe caracteristici inteligente care ușurează munca de zi cu zi: de la funcția de control complet automat al curățeniei MI WE la tehnologii sofisticate, cum ar fi controlul automat al calității MIWE flexbake sau funcția specială de glazurare, până la gestionarea eficientă a energiei, care poate reduce consumul de energie cu până la 20 % prin controlul inteligent al anumitor camere de coacere. Rezultatul: întotdeauna o senzație plăcută.
Sunteți interesat de sistemele noastre de coacere în magazin sau aveți întrebări?
Împreună vom găsi soluția ideală pentru cerințele dumneavoastră individuale. Experții noștri vor fi bucuroși să vă consilieze!
Coacerea în magazin depinde de existența partenerului potrivit.
La MIWE, sprijinim brutăriile mici și mari de mulți ani în drumul lor către o mai mare productivitate, durabilitate și eficiență. Vă punem la dispoziție soluții hardware și software pentru proofing, răcire, congelare și coacere de la o singură sursă. Și pentru că ne simțim la fel de bine atât în producție, cât și în atelier, beneficiați de soluții bine gândite, fără probleme de interfață. Pentru fluxuri de lucru perfect armonizate în producție și în magazine, calitate garantată a coacerii și eficiență maximă.
